Histamiiniallergian käsittely voi olla erittäin turhauttavaa. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti histamiinia vähentäviä ruokia, voi auttaa lievittämään oireita ja estämään kehoasi reagoimasta. Ja joskus DAO-lisäravinteet voivat auttaa vähentämään suvaitsemattomuuttasi entisestään.
Kärki
Pidä histamiinitasot kurissa, syö ruokavaliota, joka sisältää runsaasti luonnollisia, kokonaisia ruokia, kuten tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, gluteenittomia jyviä, munankeltuaisia ja tuoretta lihaa. Vältä suolaisia välipaloja, vanhennettuja meijerituotteita, pakattua lihaa ja muita jalostettuja ruokia.
Mikä on histamiini?
Histamiini on kemikaali, jota esiintyy luonnossa kehossa vähentämään allergisten reaktioiden vaikutuksia. Sitä on erityisen suurina määrinä maha-suolikanavassa, keuhkoissa ja iholla, ja se on tärkeä osa monia kehon luonnollisia prosesseja.
Kun elin kohtaa vieraan aineen, jota se pitää potentiaalisesti tunkeutuvana, se vapauttaa histamiinia estääkseen aineen leviämisen. Vaurioitunut alue tulee tulehtuneeksi kun kehosi pyrkii eroon kaikesta mitä on pidetty ongelmana. Voit aloittaa kutina, hikoilu tai aivastelu - mikä tahansa vaste, joka tyypillisesti liittyy allergiseen reaktioon.
Se on prosessi, jonka tarkoituksena on pitää sinut turvassa myrkyllisiltä aineilta, mutta toisinaan ihmiset ovat erityisen herkkiä histamiinille ja kokevat leimahduksia näennäisesti ilman syytä. Syöessään tiettyjä ruokia he voivat huomata haitallisen ja usein vakavan fyysisen reaktion.
Histamiini-intoleranssi voidaan joskus sekoittaa ruoka-allergioihin, ja syy on edelleen hieman mysteeri. Se liittyy tyypillisesti kehosi normaalia korkeampiin histamiinitasoihin, joskus johtuen entsyymien epätasapainosta.
Jos olet huolissasi, että sinulla saattaa olla herkkyyttä histamiinille, keskustele lääkärisi kanssa siitä, kuinka voit vähentää sen vaikutuksia. Oireet voivat olla hiukan erilaisia kaikille, joten hoito tulee räätälöidä tilanteen mukaan.
Voivatko DAO-lisäravinteet auttaa?
Yksi mahdollinen tapa käsitellä histamiini-intoleranssin oireita on ottaa DAO-lisäravinteita säännöllisesti. DAO-entsyymi on kemikaali, joka säätelee kehossa läsnä olevan histamiinin määrää - joten jos sinulla on puutetta DAO: sta, saatat todennäköisesti kokea ongelmia liiallisen histamiinin kanssa.
Kansainvälisen DAO-puutosjärjestön mukaan tämän oireisiin kuuluvat migreenit, maha-suolikanavan ongelmat, krooninen väsymys ja erittäin kuiva iho. Vaikka DAO-entsyymien puutosta koskevaa tutkimusta on rajoitetusti, sen uskotaan olevan yksi syy histamiini-intoleranssiin. Siksi se voi olla vastuussa joihinkin kokemaasi allergisista oireista.
DAO-lisäravinteita on vielä tutkittava perusteellisesti, joten on epäselvää, tarjoavatko ne pitkäaikaista helpotusta histamiiniin liittyvistä ongelmista. Pienessä 100 ihmistä koskevassa tutkimuksessa, joka julkaistiin Clinical Nutrition -lehden helmikuussa 2019, todettiin, että DAO-lisäravinteet vähensivät migreeniä ihmisillä, joilla oli DAO-puute, mikä viittaa siihen, että sillä voisi olla merkittävä kokonaisvaikutus.
Toinen 198 ihmistä koskeva tutkimus, tämä tehtiin Journal of Physiology and Biochemistry -lehden helmikuussa 2019, löysi todisteita siitä, että migreenit liittyvät suoraan DAO-puutteeseen. Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka DAO-lisäravinteet saattavat toimia sinulle, keskustele lääkärisi kanssa kiinnostuksestasi.
Histamiinia alentavat ruuat
Toinen tapa käsitellä histamiini-intoleranssia on kuluttaa paljon histamiinia vähentäviä ruokia. Tietyt ruokavalion niitit sisältävät vain vähän histamiinitasoa, mikä estää sinua saamasta usein haittavaikutuksia. Nämä elintarvikkeet ovat turvallisia syödä ihmisille, joilla on histamiinin epätasapainoa.
Yleensä on fiksu välttää purkitettuja tai liian jalostettuja ruokia, jotka sisältävät tyypillisesti suurempia määriä histamiinia. Yritä syödä tuoreita, luonnollisia ruokia ja keitä kotona niin paljon kuin mahdollista. Mitä enemmän pystyt hallitsemaan syömääsi, sitä paremmin tiedät, mitkä ruuat saattavat aiheuttaa sinulle ongelmia.
Histamiini-intoleranssitietoisuuskampanja suosittelee tuoreiden hedelmien (paitsi mansikoiden), tuoreiden vihannesten (paitsi tomaattien), gluteenittomien jyvien, munankeltuaisen ja tuoreen lihan syömistä. Tee omia ateriasi aina kun mahdollista ja yritä välttää lisäaineilla tai torjunta-aineilla varustettuja ruokia.
Vaikka tämä ruokavalio voi auttaa vähentämään oireita, se voi myös olla erittäin rajoittava, kun sitä noudatetaan pidempään kuin muutama viikko kerrallaan. Ennen kuin teet suuria muutoksia ruokavalioon, keskustele aina terveydenhuollon ammattilaisesi kanssa siitä, voivatko nämä rajoitukset toimia sinulle.
Ruoat, joissa on paljon histamiineja
Sikäli kuin on hyödyllistä lisätä vähähistamiinisia ruokia, on yhtä tärkeää vähentää histamiinia sisältävien ruokien kulutusta. Vältä alkoholia, purkitettuja tai peitattuja ruokia, savustettua lihaa, suolaisia välipaloja ja juustoa niin paljon kuin pystyt. Nämä ruuat sisältävät luonnollisesti histamiinia ja saattavat mahdollisesti laukaista reaktion.
Jotkut ruuat eivät sisällä suoraan histamiineja, mutta niillä on ominaisuus, joka laukaisee histamiinin vapautumisen aina kun kulutat niitä. Näitä kutsutaan histamiinin vapauttajiksi, ja niihin kuuluvat sitrushedelmät, kuivatut hedelmät, tomaatit, pähkinät, pinaatti ja suklaa. On parasta välttää myös näitä ruokia, jos aiot aloittaa vähän histamiinia sisältävä ruokavalio.
Kofeiinin, monien ihmisten ruokavalion katkaisimen, on osoitettu edistävän histamiinin vapautumista. Varsinkin kun ruuansulatuksesi on vain heräämässä, kofeiini asettaa aktiivisuuden kehon histamiini-hermosoluissa, mikä voi olla ongelma joillekin herkille ihmisille. Tuo aamukahvia ei ehkä ole paras asia terveydellesi - saattaa olla syytä kokeilla kaatamista nähdäksesi, auttaako se sinua.
Muista, että histamiini-intoleranssissa ei ole yhtä kaikille sopivaa kaavaa. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian lehdessä marraskuussa 2014 julkaistussa artikkelissa todetaan, että jokaisen ihmisen hoitomenetelmän tulisi olla ainutlaatuinen tilanteeseensa nähden. Rekisteröity ravitsemusterapeutin voi työskennellä kanssasi kokeilla erilaisia ruokavaliorajoituksia ja nähdä mikä toimii.
Kaikkien histamiinia sisältävien tuotteiden syömisen lopettaminen ei ole yleensä käytännöllistä, paitsi äärimmäisissä tapauksissa. Saatat huomata, että reagoit voimakkaammin joihinkin ruokia kuin toisiin, jolloin on hyötyä räätälöidä ruokavalio henkilökohtaisten tarpeidesi mukaan.
Keskustele terveydenhuollon tarjoajasi kanssa mielenkiinnostasi kuluttaa enemmän histamiinia vähentäviä ruokia, ja voit alkaa testata tätä uutta ruokavaliota nähdäksesi kuinka se vaikuttaa sinuun.
