Lähes jokaiselle kokee päänsärky silloin tällöin. Vaikka ne ovat epämiellyttäviä, useimmissa tapauksissa ne ovat lyhytaikaisia. Mutta jos päänsärkyäsi esiintyy usein, voi olla aika etsiä elintapoja laukaisevia, myös ruokavaliosi aiheuttajia.
Maapähkinöiden päänsärky tai pähkinäpäänsärky?
Clevelandin klinikan asiantuntijoiden mukaan ruoka aiheuttaa noin viidenneksen kaikista päänsärkyistä. Suuri osa tutkimuksista, joissa tutkitaan tarkkaa ruoka-päänsärky-yhteyttä, on edelleen epäselvä. Tämä johtuu siitä, että tutkimukset perustuvat usein osallistujien aikakauslehtiin ja raportteihin pikemminkin kuin tieteellisiin kokeisiin. Mutta mitä tiedämme tästä tutkimuksesta, on se, että luettelo mahdollisista syyllisistä syyllisistä on melko pitkä. Se sisältää kymmeniä yleisiä ja suosittuja ruokia.
"Tupakointipistooli" päänsärkysi takana? Se voisi olla kypsytettyjä juustoja, suklaata, kahvia, alkoholia, siemeniä, pähkinöitä ja maapähkinöitä, mikä on teknisesti palkokasveja, Cleveland Clinic raportoi. Mutta se voi olla myös jotain vaikeampaa paljastaa, kuten valmistetun ruoan ainesosa, leivän ja muun leivonnaisen hiivasta säilöntäaineisiin, kuten nitraatit ja nitriitit.
Cleveland Clinic mainitsee jopa nämä yllättävät ruoansyydylliset:
- Käymisruoat, kuten suolakurkku
- Sitrushedelmät, banaanit ja vadelmat
- Orgaanin liha ja heidän kanssaan valmistetut ruoat, kuten pasteet
- Valkosipuli ja sipulit
- Avokado
Kuinka voit kertoa, onko kyse ruoasta, joka on pään takana? Yksi mahdollisuus on, jos se kehittyy 20 minuutista 2 tuntiin tietyn juoman tai ruoan kulutuksen jälkeen, Cleveland Clinic toteaa. Todellisen syyllisen paljastamisprosessia monimutkaistaa kuitenkin se, että päänsärkyä voi aiheuttaa myös kuivuminen, säämuutokset, nukkumattomuuden välttäminen ja jopa liikunta. Syyllisen ruokalähteen määrittäminen vie jonkin verran vaivaa.
Seuraa ruokavaliotasi ongelmien varalta
Erityisesti etsivästä työstä voi olla hyötyä, asiantuntijat sanovat, etenkin jos saat kivuliaita, usein heikentäviä migreeniä, jotka monet sairastuneiden mielestä voivat aiheuttaa ruokaa.
"Terveellisestä, kasvipohjaisemmasta, vähemmän jalostetusta ruokamenetelmästä syöminen voi olla hyötyä", etenkin migreenipotilaille, sanoo Samantha Heller, RD, vanhempi kliininen ravitsemusterapeutti NYU Langone Health -yhtiössä New Yorkissa. "Tämä vähentää altistumista pitkälle jalostetuissa elintarvikkeissa käytetyille kemikaaleille, mikä joillekin voi olla ongelmallista."
Hän lisää: "Migreenistä kärsivien potilaiden tulisi pitää yksityiskohtaista ruoka- ja oirepäiväkirjaa nähdäkseen, voivatko ne yhdistää pisteitä tiettyjen ruokien tai elintarvikkeiden ainesosien välillä ja migreenin alkamisen."
: Voiko sokeri aiheuttaa päänsärkyä?
Ongelmia tyramiinin, kofeiinin, nitraattien ja sulfiittien kanssa
Mutta Heller huomauttaa myös, että kuka tahansa voi olla herkkä aminohappotramiinille, joka voi lähettää verenpaineen nousevia ja aiheuttaa pahoinvointia ja lopulta päädyä pääkalloosi. Se on syy siihen, että monet ruuat ovat ongelmaluettelossa. Tyramiinia löytyy suklaasta, maapähkinöistä, kurpitsa- ja seesaminsiemenistä, saksanpähkinöistä ja pekaanipähkinöistä sekä juustoista, kuten cheddar, brie, sininen, sveitsiläinen, Stilton, Roquefort, mozzarella ja provolone, sanoo National Headache Foundation. Ja luettelo jatkuu,
Kofeiinille herkille henkilöille kahvi ja tee voivat myös olla päänsärky-no-go-vyöhyke suklaan rinnalla, jossa on myös piristettä. Kansallisen päänsärkysäätiön vähätyramiinisessa ruokavaliossa nämä elintarvikkeet ja juomat luetaan "Käytä varoen" -luetteloon. American Migraine Foundation sanoo, että jos sinulla on taipumus migreeniin, kofeiinin saannin rajoittaminen 200 milligrammaan päivässä (noin yksi kahdesta kupista kahvia) on hyvä idea, sanoo American Migraine Foundation. Voit turvallisesti kuluttaa määrän riippuen siitä, kuinka herkkä olet kofeiinin vaikutuksille.
Pakattujen elintarvikkeiden ja viinien etikettien lukeminen on välttämätöntä, koska päänsärkysi laukaisevat nitraatit, joita käytetään pekonin parantamiseen tai savustetun kalan säilyttämiseen, tai MSG, jota käytetään lisätyn maun lisäämiseen. "Viinin tapauksessa on todennäköistä, että reaktio esiintyy joissakin viineissä, mutta ei muissa, esiintyvissä sulfiteissa", sanoo Lona Sandon, PhD, RDN, kliinisen ravitsemuksen apulaisprofessori Texasin yliopiston Lounais-lääketieteellisessä keskuksessa Dallasissa. "Jotkut näistä elintarvikkeissa löydetyistä yhdisteistä voivat aiheuttaa päänsärkyyn johtavien verisuonten supistumista. Mutta laukaisumekanismeja ei vieläkään ymmärretä täysin."
Ymmärretään, että keskivertokkaan ihmisen ei pidä elää pelossa, että päänsärky on vain yksi ateria pois. "Useimmat ihmiset", Sandon sanoo, "voivat syödä näitä ruokia hienosti ilman mitään ongelmia."
