Matalakalorisen ruokavalion syöminen on kriittistä painonpudotuksen ja painonhallinnan kannalta. Yksi tapa pysyä tiellä on laskea kaloreita. Tänään Show-avustaja Joy Bauer varoittaa ruokavaliolaitteita jopa muutamasta rkl korkeakalorisista mausteista, kuten salaattikastikkeista ja majoneesisabotaasin kaloritietoisista syöjistä. Hän ehdottaa, että käytetään mausteita, joissa on vähän tai nolla kaloria kussakin annoksessa.
Keltainen sinappi
Keltainen sinappi on sitkeä mauste voileipille ja kastikkeille. Monet tämän suositun mausteen merkit sisältävät nollakaloria, mutta jotkut sisältävät jopa 5 kaloria annosta kohden. Jos tarvitset nollakalorisen vaihtoehdon, etsi ranskalaisen klassista keltaista sinappia, arvokasta keltaista sinappia ja Plochmanin Premium-lievää keltaista sinappia.
Viinietikka
Suosittu salaattikastikkeissa ja Välimeren ruokia, viinietikka sisältää nollakaloria ja sitä myydään punaisina ja valkoisina lajikkeina. Food.comin mukaan viinietikat paranevat ikääntyessä, jotkut jopa kaksi vuotta. Koska viinietikkaa on saatavana ympäri vuoden useimpien paikallisten ruokakauppojen maustekäytävällä, se on helposti saatavissa oleva lisä kokin maustekokoelmaan.
Tulinen kastike
Mausteen lisääminen ei tarkoita kalorien lisäämistä. Monet supermarkettihyllyjen kuumat kastikkeet sisältävät nollakaloria. Texas Pete Red Hot kastike, Taco Bell Hot kastike ja Frank's Red Hot alkuperäinen Cayenne Pepper kastike sisältävät nollakaloria.
Piparjuuri
Piparjuuri on käytetty lääketieteellisesti ja keittiöissä yli 3000 vuotta. Usein syöty ruokia, jotka sisältävät naudanlihaa tai äyriäisiä, piparjuuri on mausteinen ja pistävä nollakalorinen mauste. Etikettilukeminen on tärkeää, koska monet tuotemerkit sisältävät kermaa tai sokereita, jotka lisäävät kaloripitoisuutta. Kraft piparjuuri ja Heluva Good piparjuuri ovat kullakin nolla kaloria annosta kohden.
Sitruunamehua
Sitruunamehu ja sen makea ja hapan makuyhdistelmä tekevät siitä nollakalorisen mausteen, jota käytetään monissa keittiöissä ja ravintoloissa. Sitruunamehua lisätään yleisesti kalaruokien pukeutumiseen ja se voi virkistää yksinkertaisen lasillisen vettä. Hyvä arvo 100% sitruunamehua ja Realemon 100% konsentraatista sitruunamehua ovat kaksi merkkiä, jotka eivät sisällä kaloreita.
