Ensimmäinen viljely melkein 4000 vuotta sitten, melonit tuoksuvat ja maistuvat makeilta, tarjoavat vähän kaloreita ja lisäävät väriä aterioihisi. Ja ne tarjoavat myös valikoiman ravintoaineita, jotka auttavat sinua pysymään terveenä ja tuntemaan olosi parhaaksi. Haluatpa sitten vesimelonia, cantaloupea, hunajarasvaa tai erilaisia meloneja, miellyttävä maku koskettaa vain pintaa, kun on kyse melonien eduista ruokavaliossasi.
Perusasiat
Melonit, kuten kurpitsa, ovat kurpitsaperheen jäseniä. Vaikka vesimeloni, hunajarasva ja cantaloupe ovat meloniperheen suosituimpia hedelmiä, muihin lajikkeisiin kuuluvat sarveiset, casaba ja banaanimelonit. Alhainen energiatiheys on melonien tärkein etu, mikä tarkoittaa, että ne auttavat lisäämään ruokavaliosi määrää ilman, että tarvitset paljon kaloreita. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset huomauttavat, että vähän energiatiheydeltään valmistetut ruuat voivat auttaa sinua tuntemaan olosi täynnä ja tyytyväiseksi vähemmän kaloreita vastaan.
Ravitsemus
Melonityyppien ravintopitoisuus vaihtelee, mutta useimmat niistä ovat hyviä tärkeiden vitamiinien ja antioksidanttien lähteitä. Esimerkiksi casaba, cantaloupe ja hunajamelonit ovat hyviä B6-vitamiinin, niasiinin ja folaatin lähteitä. Vesimeloni tarjoaa lykopeenia, kartenoidia, joka antaa melonille värin ja jolla voi American Cancer Society -yhdistyksen mukaan olla suojaava vaikutus keuhko-, eturauhasen- ja mahalaukun syöpään. Lisäksi 4, 8 unssia. annokset hunajamelonia ja cantaloupe antavat vastaavasti 45 prosenttia ja 80 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä arvosta.
Hedelmät ruokavaliossa
Melonilajikkeiden sisällyttäminen ruokavalioon auttaa sinua täyttämään Yhdysvaltain maatalousministeriön suosituksen 1, 5–2 kupillista hedelmää päivässä aikuisille. Useimpien ihmisten on sisällytettävä ruokavalioon enemmän hedelmiä ja vihanneksia, mikä voi olla positiivinen vaikutus, kun rajoitat kaloreita tai yrität vain kuluttaa tasapainoista, terveyskeskeistä ruokavaliota. Terveellisen Kalifornian verkoston mukaan kolesteroliton ja rasvaton ruoka, melonit sisältävät kaloreita 24 - 32 kaloria kohti 1/2-kupillista annosta.
näkökohdat
Vaikka melonit on täynnä terveellisiä ravintoaineita, asianmukainen valmistelu suojaa sinua mahdollisilta ulkopuolelta piilevistä epäpuhtauksista. CDC suosittelee leikkaamattomien melonien pesua saippualla ja lämpimällä vedellä, jotta vältetään epäpuhtauksien siirtyminen kuoresta melonin sisäpuolelle. Kun olet leikannut melonin, voit säilyttää leikatut hedelmät turvallisesti katettuun astiaan jääkaapissa enintään kolme päivää, CDC: n mukaan.
