Alumiiniset pannut, joita kutsutaan myös foliopannuiksi, ovat arvokas resurssi viihdyttäessäsi tai grillaamalla. Koska ne ovat edullisia ja johtavat lämpöä hyvin, ne ovat hyvä säilytysvaihtoehto keitetyille ruokia. Voit kuitenkin käyttää alumiinipannuja milloin tahansa keittää yleisiä esineitä, kuten kanaa, uunissa. Vaikka niitä pidetään kertakäyttöisinä, ne voidaan pestä ja käyttää uudelleen. Ruoat valmistetaan yleensä samalla tavalla kuin muissa pannuissa, mutta joitain asioita on syytä ottaa huomioon niitä käytettäessä.
Vaihe 1
Poista valmistajan etiketti ja liima alumiinirunkojen sisäpuolelta. Pese astian sisäosa lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla. Huuhtele hyvin. Kuivaa astian sisäosa puhtaalla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta uuniteline uunin keskelle, jotta kana ei ylikuumene ylemmällä tai alhaalla.
Vaihe 3
Huuhtele kana viileällä vedellä. Jos käytät kokonaista kanaa, huuhtele kana ja sen ulkopinta. Aseta kana puhtaalle pinnalle, kuten leikkuulauta tai työtaso.
Vaihe 4
Puhdista ylimääräinen vesi puhtaalla paperipyyhkeellä. Veden poistaminen kanan iholta auttaa mausteiden tarttumista. Ripottele kanan molemmat puolet suolalla ja pippurilla. Mausta koko kanan ulkopinta ja sisäpuoli suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Suihkuta alumiinipannu keittosuihkeella tai hiero 1-2 rkl. oliiviöljyä tai rypsiöljyä pannun sisällä. Pannurasvan rasvaaminen on tärkeää, jotta kana ei tarttuisi astiaan. Koska astia on valmistettu alumiinista, se kestää enemmän lämpöä kuin useimmat pannut; tämä voi aiheuttaa kanan tarttumisen astiaan.
Vaihe 6
Lisää kanaan yrttejä tai mausteita, jos haluat lisätä lisää makua. Tähän sisältyy sitruunapippuri, siipikarjan mausteet, Cajun-mausteet, italialaiset mausteet tai hienonnetut yrtit, kuten rosmariini ja timjami tai jauhettu valkosipuli.
Vaihe 7
Lisää kana alumiinipannuun ja keitä 40 minuuttia tai kunnes kana saavuttaa sisälämpötilan 165 astetta F.
Tarvitsemasi asiat
-
9x13 alumiinipannu
Keittoaine spray
Oliiviöljy tai rypsiöljy
1 lb kananrinta, kanansiipit, kanan jalkaosat tai kokonainen kana
Suola
Pippuri
Muita yrttejä tai mausteita
Varoitus
Lisää kastike kanalle poistamalla se 25 minuutin keittämisen jälkeen ja harjaa kastikkeella. Aseta kana takaisin uuniin ja keitä vielä 15 minuuttia.
