Valkotonnikalan tonnikalapihvi on hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde ja sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa suojaamaan sinua aivohalvaukselta ja sydänkohtaukselta. Oikein kypsennetty valkotonnikalan pihvi voi olla herkullinen, mutta sinun tulisi rajoittaa tämän kalan kulutusta. FDA on määritellyt valkotonnikalan pihvin meriruokaa, jossa on paljon elohopeaa. Erityisesti raskaana olevien naisten ja pienten lasten tulisi välttää elohopeaa sisältäviä ruokia. FDA suosittelee, että syöt enintään 6 unssia. valkotonnikalaa viikossa elohopeaaltistuksen minimoimiseksi.
Vaihe 1
Marinoi tonnikalapihvit valitsemassasi marinaadissa. Vaihtoehtoja ovat soijakastike, oliiviöljy ja timjami; salsa, oliiviöljy ja mustapippuri tai sitruunamehu, oliiviöljy ja kaprikset. Aseta kalat matalaan kulhoon ja kaada marinaatti sen päälle. Jääkaapissa yksi tunti, kääntämällä kalat 15 minuutin välein marinoimaan kaikki puolet.
Vaihe 2
Kuumenna grilli korkeaksi tai polta hiili kuumiksi hiileiksi. Öljyä grilli harjaamalla se oliiviöljyllä. Tämä auttaa estämään kalat tarttumasta.
Vaihe 3
Aseta tonnikalapihvit grillille. Baste lisää marinadi. Grillaa viidestä kymmeneen minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuuden mukaan. Pihvit valmistetaan, kun kala hiutaa helposti haarukalla.
Tarvitsemasi asiat
-
1/4 kupillista soijakastiketta, salsaa tai sitruunamehua
2 rkl. oliiviöljy
½ tl. timjami, mustapippuri tai kaprikset
Grilli
Oliiviöljy
Haarukka
Kärki
SelectMyPlate.gov suosittelee kalan syömistä vähintään kahdesti viikossa, mikä voi auttaa estämään sydänsairauksia.
Lisää jäänyt grillattua tonnikalaa salaatteihin tai käytä voileipissä.
Varoitus
Tarkista kalan lämpötila ennen kuin aloitat syömisen. USDA suosittaa, että sisälämpötila on vähintään 145 astetta F, jotta voidaan estää ruoasta johtuvia sairauksia.
