Kihti, eräs niveltulehdus, vaikuttaa pääosin miehiin ja hyvin harvoihin naisiin vaihdevuosien alkamisen jälkeen. Lähes 3, 4 miljoonaa miestä kärsii kihtistä Yhdysvalloissa. Ruokavalion ja kihtirappeutumisten välillä on vahva yhteys, monet kihtipotilaat kääntyvät ruokavalionsa puoleen tarjotakseen ratkaisun kivuliaan nivel turvotukseen.
Kihti historia
Kihti, joka tunnetaan aiemmin nimellä "rikkaan miehen tauti", on yleisimmin liitetty vaurauteen, jossa ihmisillä oli varaa runsaasti rikkaita, kalliita ruokia. Tutkimuksen edetessä voimme nyt nähdä, että kihti voi ilmetä ruokavalion, stressin, alkoholin tai huumeiden, nälkään tai muiden sairauksien seurauksena. Vaikka tiedämme nyt, että kihti voi vaikuttaa ihmisiin vaihtelevasta sosioekonomisesta asemasta, ruokavaliosuositukset poikittavat kaikkia väestötietoja, ja niiden yhteisenä tavoitteena on estää komplikaatioita.
Mikä on kihti?
Kihti on aineenvaihduntahäiriö, jossa korkeat virtsahappotasot johtavat niveltulehduksen kaltaisiin oireisiin. Puriinin hajoaminen, yhdiste, jota löytyy kaikista soluista - myös ruuista - luo virtsahappoa. Yleisimmin suuren varpaan nivelen, nilkkojen ja polvien turvotus, kipu ja punoitus saostuvat, kun virtsahappotasot nousevat nivel- tai nivelnesteessä. Kihti-iskut voivat olla akuutteja, kestäen kolme - 10 päivää, mutta ne voivat muuttua kroonisiksi, mikä johtaa usein kipua ja turvotusta aiheuttaviin hyökkäyksiin.
Suolan saanti
Vaikka natriumin saannin välittömästä vaikutuksesta kihtiin on tehty vain vähän tutkimusta, useat suolan saannille herkät haittavaikutukset, kuten munuaissairaus, diabetes, verenpainetauti ja munuaiskivit, osoittavat vähänatriumisen ruokavalion tärkeyttä. Tutkimuksessa, joka julkaistiin "The New England Journal of Medicine" -lehden tammikuussa 2002, todetaan, että suolan käytön vähentäminen vähentää merkittävästi munuaiskivien uusiutumista kihtipotilailla.
Ruokavaliosuositukset
Matalanatriumisen ruokavalion lisäksi kihti sairastuneiden tulisi pyrkiä kuluttamaan tasapainoista ruokavaliota, jossa on paljon vähärasvaisia maitotuotteita, hedelmiä, vihanneksia ja vähän mereneläviä, naudanlihaa, sianlihaa ja luonnonvaraisen riistan lihaa. Pääasiassa munavalkuaisten, pähkinöiden, maapähkinävoin ja vähärasvaisen raejuuston juominen proteiiniin ei liity lisääntyneeseen kihtiin. Alkoholista pidättäytymistä suositellaan myös kihti-pahoinvoinnin estämiseksi.
