Kiehauta-riisi-riisi on helppo, mölytön ja vaivaton tapa valmistaa riisiä. Sinun ei tarvitse huolehtia riisin mittaamisesta tai riisin juuttumisesta pannuun. Voit valmistaa keitetyt-pussissa -riisiä joko lieden päällä tai mikroaaltouunissa. Kypsennysajat ja käytettävä veden määrä voivat vaihdella hieman merkistä riippuen. Jos käytät vähemmän vettä ja lyhentät kypsennysaikaasi, saadaan kiinteämpi riisi. Jos haluat pehmeää riisiä, lisää lisää vettä ja lisää kypsennysaikaa.
Liesi valmistelu
Vaihe 1
Kuumenna vesi kiehuvaksi keskimääräisessä kattilassa keskilämpötilassa.
Vaihe 2
Upota paketti kiehuvaa pussiin riisiä kiehuvaan veteen. Keitä 8-12 minuuttia, peittämätön. Riisi on valmis, kun se täyttyy ja vie kaiken tilan pussissa.
Vaihe 3
Poista pussi kattilasta haarukalla tai pihdillä. Leikkaa laukku varovasti saksilla ja tarjoile.
Mikroaaltouunin valmistus
Vaihe 1
Aseta vesi ja riisi suureen mikroaaltouuniin suojattuun lasikulhoon. Peitä se muovikäärellä tai kansi.
Vaihe 2
Aseta kulho mikroaaltouuniin ja keitä korkealla 10–15 minuuttia. Pidä silmällä riisi. Se on valmis, kun se täyttää tilan pussissa.
Vaihe 3
Poista kulho mikroaaltouunista potin pidikkeellä tai uunin kiinnityksellä. Kaada vesi viemäriin. Leikkaa riisipakkaus varovasti auki ja tarjoile.
Tarvitsemasi asiat
-
Keskikokoinen kattila tai iso mikroaaltouunille turvallinen lasikulho
4 kupillista vettä (tai pakkauksessa mainitulla tavalla)
1 paketti kiehuvaa pussiin riisiä
Patalappu
Sakset
Kärki
Harkitse ruskean kiehuvan riisi-riisin valitsemista yli valkoiseksi. Valkoinen riisi on hienostunut jyvä, mikä tarkoittaa, että sen kuituinen ulkokuori - leseet - poistettiin jauhamalla. Leseet sisältävät suurimman osan viljan kuiduista, samoin kuin vitamiineja ja mineraaleja. Ruskealla riisillä, täysjyvällä, on edelleen leseensä ja sellaisenaan sitä pidetään terveellisenä valintana.
Vältä liiallisen voin ja suolan lisäämistä riisiin. Voissa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi lisätä LDL-tasoa tai huonoa kolesterolia, mikä johtaa sydänsairauksiin. American Heart Associationin mukaan sinun pitäisi myös yrittää rajoittaa natriumin saanti 1500 milligrammaan päivässä vähentääksesi sydänsairauksien riskiä. Vain 1 rkl suolaa sisältää 2 300 milligrammaa natriumia.
Varoitus
Riisi on kuuma, kun poistat sen liesistä tai mikroaaltouunista. Jopa irrotettuasi pussin kattilasta tai kulhosta, se jatkaa höyryn erittymistä. Ole erityisen varovainen leikkaamalla laukku ja kaatamalla sisältö palvellaksesi.
Ei-suositeltavaa on käyttää keitettyä pussissa -riisiä riisinkeittimessä tai painekattilassa.
