Tattari on käytetty perinteisenä puurona Venäjällä, missä se on kotoisin, ja sitä kasvattivat Yhdysvaltojen siirtokunnissa George Washington ja Thomas Jefferson. Japanilaiset jopa valmistavat soba-nuudeleitaan tattarijauhoista. Vaikka tattari on edelleen suosittu Venäjällä ja Japanissa, siitä tuli vähemmän suosittu Yhdysvalloissa. Tattari-leivonnaiset ovat edelleen terveystietoisten suosikki, ja kasha, tai paahdettu tattaripuuro, on viime vuosina saanut suosion. Voit keittää tämän muroja keittotason päällä, mutta mukavuuden lisäämiseksi voit käyttää sen sijaan riisikeitettä.
Vaihe 1
Aseta tattari riisikeittimeesi.
Vaihe 2
Lisää kaksi osaa vettä tai varastossa yhtä osaa tattaria varten.
Vaihe 3
Lisää noin 1 rkl. voita tai öljyä jokaisesta tattarikupista, jos käytät niitä.
Vaihe 4
Lisää suola ja mausteet tarpeen mukaan.
Vaihe 5
Sekoita kaikki ainesosat varmistaaksesi, että ne sekoittuvat hyvin.
Vaihe 6
Sulje riisikeittimen kansi ja aseta se normaaliin tai ruskean riisin kiertoon.
Vaihe 7
Anna tattari istua ja höyryllä noin 15 minuutin ajan syklin päättymisen jälkeen.
Vaihe 8
Fluffoi jyvät ja tarjoa tai pidä tattari lämpimänä liesi-tilassa jopa tunnin ajan.
Tarvitsemasi asiat
-
Tattari
Vesi tai varastossa
Riisinkeitin
Voi (valinnainen)
Suola (valinnainen)
Mausteet (valinnainen)
Kärki
Viljat ja riisikeittimet vaihtelevat, joten seuraa tarkkaan tattaria ensimmäisen erän aikana varmistaaksesi, että vesimäärät tai varastot ovat riittävät. Saatat joutua kokeilemaan saadaksesi sen oikein.
