Kehosi ylläpitää luonnollisesti happojen ja emästen tasapainoa - mitattuna pH: lla - ja tämä terveellinen pH-taso antaa sinun soluillesi toimia kunnolla. Emäksisen ruokavalion kannattajat väittävät, että ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, ja alhaisempi lihassa ja meijerissä, auttaa estämään liiallisen happamuuden, joka vaikuttaa kielteisesti terveyteesi. Herajauhe ei ole alkalista muodostavaa ruokaa, mutta se mahtuu silti alkaliseen ruokavalioon.
Tietoja alkalisesta ruokavaliosta
Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio, jossa on usein runsaasti jalostettuja elintarvikkeita, natriumia, sokeria ja epäterveellisiä rasvoja, voi johtaa lisääntyneeseen happamuuteen, kertoo ravitsemusterapeutti ja Huntington College of Health Sciences -professorin dekaani Gene Bruno, MS. Tämä happamuus vähentää antioksidanttien - yhdisteiden, jotka suojaavat vapaiden radikaalien aiheuttamaa geneettistä mutaatiota ja soluvaurioita - tehokkuutta ja voivat heikentää luusi. Emäksinen ruokavalio puolestaan saattaa edistää luun terveyttä, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan vielä tietääksemme, kuinka hyvin tämä teoreettinen lähestymistapa toimii.
Emäksiseen ruokavalioon kuuluu keskittyminen enimmäkseen jalostamattomiin, kasvipohjaisiin ruokia 70 prosentilla ruokavaliosta, ja jalostettujen elintarvikkeiden, lihan ja maitotuotteiden rajoittaminen enintään 30 prosenttiin ruokavaliosta.
Heraproteiini ja happamuus
Emäksisen ruokavalion resurssisivustolla Acid Alkaline Diet luetellaan heraproteiini-isolaatti, puhdistettu heraproteiinijauhe, heikosti happamaksi. Se tekee siitä hieman vähemmän happaman kuin monet muut maitotyypit, mukaan lukien pastöroitu maito, makeutettu tai makeuttamaton jogurtti, paneeri ja muut juustot. Se on kuitenkin happamampaa kuin kirnumaito, joka on emästä muodostava meijerituote.
Heran edut
Koska alkalipitoisen ruokavalion avulla jopa 30 prosenttia ruoasta tulee happea muodostavista ruokia, heraproteiinijauhe voi silti sopia ruokavalioon. Ja se on hyvä asia, koska se tarjoaa useita ravitsemuksellisia etuja. Korkealaatuisen proteiinin lisäksi heraproteiini-isolaatin annos antaa puolet päivittäisestä A-, C- ja jokaisen B-kompleksi-vitamiinin arvosta. Saat myös terveelliseen luukudokseen tarvittavia mineraaleja, mukaan lukien mangaani, fosfori ja kalsium.
Heraproteiini-isolaatin tarkka ravintoarvo vaihtelee tuotteesta toiseen, joten tarkista suosikkijauheesi ravintomerkinnät sen ravitsemusetujen arvioimiseksi.
Palvelun vinkkejä ja ehdotuksia
Tee proteiinimassastasi käyttämällä emäksiä muodostavia ruokia, jotta proteiini ravistelee alkali-ruokavalioystävällisyyttä. Käytä manteli- tai soijamaitoa - jotka molemmat ovat alkalista muodostavia - maidonmaidon sijasta ja lataa smoothiesi alkalisilla hedelmillä ja vihanneksilla, kuten banaaneilla, viikunoilla, lehtikapsalla ja pinaatilla. Vältä happoja muodostavia makeutusaineita, kuten hunajaa, agavea ja ruskeaa riisiisiirappia, ja makeuta sen sijaan smoothie stevialla, jolla on voimakkaasti alkalista.
