Hampurilaisten valmistus grillillä on ateriavaihtoehto, josta voi olla hyötyä, kun sinulla on aikaa. Se vaatii vähän ennakkovalmistelua, ja liha kokkii muutamassa minuutissa.
Kärki
Voit hampurilaisen keittämiseksi paistinpannulla päällystämällä pinta terveellisellä ruokaöljyllä. Esilämmitettyä lämpötilaan 400 astetta Fahrenheit, kypsennä lihaa noin 4 minuuttia yhdeltä puolelta ja 3 minuuttia toiselta puolelta.
Hampurilaisen grillin ohjeet
LIVESTRONG.com-sivuston haastattelussa Candida-ruokavalion luojana toimiva CNC: n edustaja Lisa Richards selittää kuinka keittää hampurilaisia keittimellä. Ohjeet ovat samat riippumatta siitä, onko leivonnaiset valmiiksi muotoiltu vai muodostatko ne itse.
Varmista ensin, että pintasi on pinnoitettu kevyesti jollain öljyllä tai rasvalla, hän sanoo. "Terveellisimpiä vaihtoehtoja ovat öljyt, jotka soveltuvat kuumailla keittämiseen, kuten avokadoöljy tai kookosöljy."
Richards suosittelee grillilämpöä hampurilaisille, joiden lämpötila on 400 astetta Fahrenheit, mikä on tyypillisesti keskilämpöistä. "Muista lämmittää ennen lämmittämistä. Voit testata sen heittämällä muutama tippa vettä, jonka pitäisi heti vilkaista ja haihtua."
Viimeinen vaihe sisältää hampurilaisten asettamisen grillille. "Jos ne ovat noin ¾ tuuman paksuisia, sinun on keitettävä niitä noin 4 minuuttia toisella puolella ja 3 minuuttia toisella. Ne kypsennetään läpi ja ovat turvallisia syödä. Hampurilaiset tulisi keittää sisäiseen. Lämpötila on 160 astetta Fahrenheit, jotta mahdolliset taudinaiheuttajat olisivat tapettu tai vähennetty turvalliselle tasolle ", hän toteaa.
Lisää hampurilaisten keittämistä koskevia tietoja
Ihmiset haluavat usein tietää, kuinka maustetaan hampurilaisia. "Maustettaessa muista ottaa huomioon maustetuotteiden natrium- ja gluteenipitoisuus. Nämä ovat kaksi tulehdusta estävää ainesosaa, jotka voivat tehdä hampurilaisista nopeasti epäterveellisiä ennen kuin ne edes on keitetty. Käytä suolaa maltillisesti ja harkitse myös luonnollisten yrttien ja mausteiden käyttöä. kuten valkosipuli, timjami, paprika, korianteri, pippuri ja sitruunat ", Richards toteaa.
Mikä on salaisuus pitää hampurilapirttuja ohutina? "Leivänmurut, täysjyvävehnä tai munat ovat ainesosia, jotka voivat lisätä hampurilaisillesi vakautta ja pitää ne ohuina putoamattomana keittämisen aikana. Harkitse myös niiden valmistamista edeltävänä päivänä ja jättämällä ne jääkaapissa vakiintumaan", hän sanoo.
Hampurilaiset voidaan keittää kotirivissä, tiskillä tai ulkogrillillä, jolla on grillimerkki. "Keitettäessä hampurilaisia grillialustalla, on tärkeää seurata niitä tarkasti, jotta vältetään ylikypseneminen, koska koko patty altistuu suoralle ja tasaiselle kuumuudelle", Richards varoittaa.
Hampurilaisen turvallisuusvinkkejä
Yhdysvaltain maatalousministeriö neuvoo supermarketien ostajia valitsemaan jauhelihapakkaus, joka ei ole revitty ja joka on viileä kosketus. Laita se muovipussiin, jotta mehut eivät tipu muihin ostamiinsi ruokia. Sen pitäisi olla yksi viimeisimmistä tavaroista, jotka olet noutanut ennen kuin lähdet kassalle. Kaupasta poistumisen jälkeen joko aja heti kotiin tai laita liha jäähdyttimeen jäällä.
Hampurilainen pysyy hyvin jääkaapissa yhden tai kahden päivän ajan, jos lämpötila on 40 astetta tai vähemmän. Kierrä se alumiinifolioon tai raskaan muovipakkaukseen, jotta se pysyy pakastimessa pidempään.
Toinen vaihtoehto on laittaa pakkaukseen tarkoitettu pussi. Se säilyy hyvin pakastimessa kolme-neljä kuukautta, sanoo FoodSafety.gov.
Jotkut terveysriskit liittyvät punaisen lihan syömiseen kuten hampurilainen säännöllisesti, raportoi Mayon klinikka. Vaikka sen syöminen ei ole välttämätöntä lopettaa kokonaan, suurimman osan ruokavaliosta pitäisi olla peräisin hedelmistä, vihanneksista, papuista, pähkinöistä ja täysjyvistä. Siipikarja ja kala ovat terveellisempiä vaihtoehtoja punaiselle lihalle.
