Crock Potin kaltaiset hitaat liesit ovat arvokkaita kiireisille kokkeille yksinkertaisesta syystä: ne eivät vaadi paljon ylläpitoa. Hidas keittäminen voi vaatia tunteja etukäteen valmistamista, jotta ruoka haudutetaan mausteissa ja omilla mehuillaan, mutta kun olet täyttänyt hidas liesi, olet useimmiten tehnyt työsi, kunnes on aika syödä. Jamssit - toinen nimi bataateille Yhdysvalloissa - keitä hyvin hitaassa liesissä. Voit ottaa purkitettuja esivalmistettuja jamsseja suoraan niiden pakkauksista ja ruukkuun helpon, vähän huoltoa tarvitsevan lisukkeen valmistamiseksi.
Vaihe 1
Tyhjennä mehu purkitettuja jamssia kohden, aseta sitten palat hitaaseen liesiin.
Vaihe 2
Lisää sulatettu voi hitaaseen liesiin yhdessä muiden mausteiden kanssa tarpeen mukaan. Haluat ehkä lisätä ruskeaa sokeria ja / tai kanelia - molemmat suositut parit - jamssit - tai lisätä hienonnettuja pekaanipähkinöitä sekoitukseen.
Vaihe 3
Sekoita ainesosat hitaassa liesissä.
Vaihe 4
Aseta kansi kattilaan ja keitä keskipitkällä 6-8 tuntia tai kunnes jamssit ovat hellävaraisia.
Tarvitsemasi asiat
-
Hidas liesi
2 lbs. purkitettu jamssit
3 rkl. voi, sulanut
Muut mausteet
Varoitus
Älä poista hitaan lieden kannetta jamssien ollessa keittämässä. Tämä antaa lämmölle pääsyn, keskeyttää keittoprosessin ja pidentää jamssien keittoaikaa.
