Monet ihmiset rakastavat aloittavan päivän kevyesti makeutettujen viljojen, kuten kaurajauhojen, kanssa, mutta toiset haluavat jotain suolaista makua. Mikroaaltouuruhiutaleet on aivan yhtä helppo valmistaa kuin kaurakaura, ja tämä suosittu maissijauhosta valmistettu puuroa tarjoaa loistavan perustan täytettä, kuten juustoa, lihaa tai vihanneksia.
Miksi Grits?
Olet ehkä kuullut aamiaisen pidettyä päivän tärkeimpänä ateriana. Mayo Clinic toteaa, että aamiaista syövillä ihmisillä on yleensä vähentynyt nälkä, he tekevät terveellisempiä valintoja ja tuntevat olevansa energinen koko päivän ajan. Amerikan perhelääkäreiden akatemia toistaa tämän neuvoa huomauttaen, että terveellinen aamiainen voi täyttää kehon ja tarjota energiaa.
Tämä on yksi syy siihen, että kuumien viljojen nopea keittäminen on niin suosittu vaihtoehto ihmisille - se vähentää stressiä aamu kiireessä. Se on yhtä kätevä muina aikoina niille, jotka eivät syö aamiaista (mikä on kunnossa - kuten kesäkuussa 2014 julkaisussa Frontiers in Public Health julkaistussa tutkimuksessa mainittiin tutkimus, aamiainen ei ole tärkeämpi kuin mikään muu ateria päivällä, ja yön nopean pidentämisellä joko aikaisemmalla päivällisellä tai myöhemmällä aamiaisella voi olla omia terveyshyötyjä).
USDA: n mukaan jauhot maistuvat hyvältä valkosipulin ja juuston kanssa valmistettaessa tai kun ne tarjoillaan kalan, siipikarjan tai lihan kanssa. Puoli kuppia keitetyt hiekkajauhot lasketaan jyväryhmän 1 unssin annokseksi ja sisältää noin 70 kaloria, 16 grammaa hiilihydraatteja (puoli grammaa kuitua) ja 2 grammaa proteiinia.
Ruohojen valmistamiseksi perinteisellä tavalla sinun on yleensä yhdistettävä 2 kupillista vettä per 1 kuppi kuivaa rakeita kattilassa ja annettava hautua lieden päällä 20 minuuttia. Jos olet valmis käyttämään tätä menetelmää, voit kokeilla katkarapujen ja cheddar-juurikkaiden valmistamista haudutetulla okalla, jossa yhdistyvät gritit ainesosiin, kuten punasipuliin, valkosipuliin, luumutomaatteihin, okraan, cheddarjuustoon, oliiviöljyyn, sitruunamehuun ja katkarapuihin.
Mutta jos haluat tehdä mikroaaltouuteita, ne ovat paljon helpompia ja yhtä monipuolisia.
Kuinka mikroaaltouuni
Markkinoilla on monen tyyppisiä mikroaaltojauhoja, joita jalostetaan erityisesti nopeaan valmistukseen. Yksi suosittu versio on Quaker-rakeet samasta yrityksestä, joka valmistaa suosittua pikakaurajauhoa.
Quaker-rakeita ei välttämättä tarvitse olla mikroaaltouuni: Voit lisätä puoli kupillista kiehuvaa vettä pikapaketilla ja sekoittaa. Mutta jos haluat mikroaaltouunihiutaleita, tyhjennä paketti 2-kuppiseen mikroaaltokelpoiseen kulhoon ja lisää puoli-kuppi vettä tai maitoa. Sekoita ja keitä korkealla noin minuutin - yhden minuutin ja 15 sekunnin ajan.
Vaikka Quaker-rakeet on valmistettu hiukan enemmän, niiden ravintoarvo on samanlainen. Yhdessä pakkauksessa on hiukan enemmän kuin USDA: n suosittelema tyypillinen annoskoko, mutta 28 grammassa Quaker-rakeita yhdessä paketissa on 100 kaloria, 22 grammaa hiilihydraatteja (1 gramma kuitua) ja 2 grammaa proteiinia.
Quaker luettelee rakeinsä ainesosat erityisesti jalostetuiksi degerminoiduiksi valkoisiksi maissihiutaleiksi, suolaksi ja lisätyiksi vitamiineiksi ja mineraaleiksi kuten rauta, niasiini, tiamiini, riboflaviini ja foolihappo.
