Kihti on niveltulehduksellinen sairaus, joka kärsii jopa viidestä miljoonasta amerikkalaisesta, väittää Johns Hopkins Medicine. Jotkut todisteet osoittavat, että se voi pahentaa tai parantaa ruokavaliosta riippuen. Ruoat, joissa on paljon puriinia, aminohappoa, voivat pahentaa sitä, ja näiden elintarvikkeiden välttäminen voi mahdollisesti rajoittaa hyökkäyksiä. Sinun tulisi välttää tonnikalasäilykkeitä tai rajoittaa niitä, koska sen puriinipitoisuus on kohtalaisen korkea.
Puriinien rooli
Kun syöt puriinirikkaita ruokia, kehosi metaboloi puriinin virtsahapoksi. Terveillä yksilöillä tämä prosessi korvaa vaurioituneen kudoksen. Kehosi tuottaa luonnollisesti puriinia tästä syystä. Jos sinulla on kihti, sinulla voi olla intoleranssia ruokavalion lisäpuriinille, joka tuottaa sitten enemmän virtsahappoa.
Virtsahapon tehtävä
Kun kehosi muuntaa puriinin virtsahapoksi, munuaissi hävittävät yleensä ylimääräisen määrän virtsaasi. Jos sinulla on kihti, munuaiset eivät pysty tekemään tätä tehokkaasti. Se pysyy kehossa, muodostuen kiteiksi, jotka voivat kerätä nivelillesi. Hoitamatta näitä klustereita, nimeltään tophi, alkaa näkyä ihosi alla.
Tölkkitonnikala
Ei ole määritelty rajaa kuinka paljon puriinia voit kuluttaa päivittäin, jos kärsit kihtistä. Kyse on henkilökohtaisesta suvaitsevaisuudesta. Voit selvittää omat rajansa pitämällä ruokapäiväkirjaa, panemalla merkille, mitä söit juuri ennen hyökkäystä. Yleisesti hyväksytty sääntö on kuitenkin välttää kaikki elintarvikkeet, jotka sisältävät yli 400 mg puriinia / 100 g, ja rajoittaa elintarvikkeet, jotka kuuluvat 100-400 mg: n alueelle. Tonnikalasäilykkeet sisältävät 290 mg. The New York Times -terveysoppaan raportti viittaa siihen, että tonnikalasäilykkeet ovat ruokaa, jota vältetään, jos kärsit kihtistä.
vinkkejä
Tonnikalansäilykkeiden rajoittamisen lisäksi välttää muita äyriäisiä, kuten sardiinia, sardellia ja äyriäisiä. Jos tonnikala on suosikki, saatat pystyä syömään sen joskus, jos ryhdyt muihin toimenpiteisiin puriinipitoisuuden neutraloimiseksi. Runsaan veden juominen voi auttaa munuaisiasi poistamaan lisää virtsahappotasoja. "The New York Times" osoittaa myös, että tämä saattaa auttaa huuhtelemaan ylimääräisiä virtsahappokiteitä kehosta. Vältä alkoholijuomia veden korvikkeena. Alkoholi voi lisätä kehon puriinimetabolia.
