Kun syöt puhdistetusta sokerista ja vehnästä valmistettuja ruokia, verensokeritasosi nousee voimakkaasti ja laskee sitten nopeasti, mikä aiheuttaa nälkätilaa, joka voi johtaa ylensyöntiin. Ajan myötä nämä epäsäännölliset verensokerin ja insuliinin nousut voivat johtaa vakaviin ongelmiin, kuten epäterveellisen painonnousun, diabeteksen ja sydänsairauksien lisääntyneeseen riskiin. Tekemällä muutamia terveellisiä elämäntapoja koskevia muutoksia - ja sitoutumalla pitämään niitä kiinni - voit poistaa hienostuneita ruokia ruokavaliosta ja auttaa varmistamaan jatkuvan hyvän terveyden.
Vaihe 1
Puhdista ruokakomero ja puhdista jääkaappi. Heitä pois rakeistettu sokeri ja kaikki elintarvikkeet, jotka sisältävät puhdistettua sokeria ja vehnäjauhoja. Päästä eroon jalostetuista elintarvikkeista, kuten evästeistä, kekseistä, sokeripitoisista viljoista, valkoisesta leivästä, pakattuista leivonnaisista ja sokerijuomista.
Vaihe 2
Vaihda täysjyvätuotteisiin. Vaikka puhdistusprosessi tuottaa vehnäjauhoja, jotka tekevät leipästä ja leivonnaisista kevyitä ja ilmavia, se vie arvokkaiden ravintoaineiden jyvät. Jauhatusprosessi poistaa yli puolet B-vitamiineista ja noin 90 prosenttia E-vitamiinista. Melkein kaikki kuitu, joka auttaa pitämään verensokerin tason vakaana ruuansulatuksen aikana, poistuu myös jauhatuksen aikana.
Vaihe 3
Tarkista sana "kokonainen", kun ostat täysjyväruokia. Lue ainesosaluettelo elintarvikemerkinnöissä ostoksilla. Täysjyvätuotteissa luetellaan vilja ensimmäisenä tuotteena ja käytetään sana "kokonainen" ennen viljaa. Esimerkiksi ensimmäinen ainesosa luetellaan täysjyväjauhoina.
Vaihe 4
Etsi piilotettuja sokereita ostoksilla. Pakattujen elintarvikkeiden "Ravintotiedot" -paneeli sisältää paitsi luonnossa esiintyvän sokerin, johon ei ole lisätty sokeria, myös luettelon muista lisätyistä sokereista. Koska piilotettujen sokerien löytäminen voi olla hankalaa, katso ainesosaluettelosta ja elintarvikkeiden etiketistä kohteita, kuten maissisiirappia, hunajaa, runsaasti fruktoosimaissisiirappia, hedelmämehutiivisteitä, fruktoosia, vaahterasiirappia, sakkaroosia, ruskeaa sokeria, dekstroosia tai maltoosia.
Vaihe 5
Syötä enemmän tuoreita hedelmiä jalostettujen ja hienostuneiden herkkujen, kuten karkkien, evästeiden ja munkkejen sijasta. Jalostetuilla ja jalostetuilla elintarvikkeilla ei käytännössä ole mitään terveyshyötyjä. Tuoreet hedelmät tyydyttävät kuitenkin haluasi jotain makeaa, samalla kun tarjoavat keholle kuituja ja tärkeitä ravintoaineita, kuten A- ja C-vitamiineja, ja mineraaleja, kuten rautaa ja kaliumia.
Vaihe 6
Korvaa sokeriset sodat ja hedelmämehut vedellä. Harvardin kansanterveyskoulun mukaan sokerijuomien kasvava kulutus on vaikuttanut merkittävästi liikalihavuusepidemiaan Yhdysvalloissa. 20 unssin sooda sisältää tyypillisesti 15-18 tl sokeria ja enintään 240 kaloria. Vesi ei kuitenkaan sisällä sokeria tai kaloreita ja on välttämätöntä hyvän terveyden ja selviytymisen kannalta.
