D-riboosi, jota kutsutaan yleisemmin riboosiksi, on eräänlainen yksinkertainen sokeri. Se on tärkeä osa jotakin geneettistä materiaalia, ja se muodostaa osan riboflaviinista tai B-2-vitamiinista, jota kehosi käyttää energian tuottamiseen. Ribosi ei ole välttämätön ravintoaine, koska kehosi valmistaa sitä, mutta sitä löytyy monista kasvi- ja eläinruoista. Tavoitteena on 1, 1 - 1, 3 milligrammaa päivässä.
Proteiinilähteet
Punainen liha, siipikarja, kala ja pähkinät ovat riboflaviinin tai riboosin laadulähteitä. Kolme unssia paahdettua, vaaleaa lihakanaa sisältää 0, 08 milligrammaa riboflaviinia, kun taas saman määrän tummaa lihakanaa on 0, 16 milligrammaa. Kolme unssia jauhettua naudanlihaa sisältää 0, 15 milligrammaa, kun taas 3 unssia lohta on 0, 13 milligrammaa B-2-vitamiinia. Yksi unssi mantelia antaa sinulle 0, 29 milligrammaa riboflaviinia.
Nämä elintarvikkeet sisältävät myös proteiineja, muita B-vitamiineja, sinkkiä, rautaa, magnesiumia ja E-vitamiinia. Valitse vähärasvainen liha ja syö 8 unssia kalaa viikossa, mikä voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Munat ja maitotuotteet
Maito ja munat ovat erinomaisia riboflaviinin lähteitä. Yksi kuppi rasvatonta maitoa sisältää 0, 45 milligrammaa riboflaviinia, ja yksi iso kovaksi keitetyt munat sisältää 0, 26 milligrammaa tätä ravintoainetta. Unssissa cheddarjuustoa on 0, 11 milligrammaa tätä vitamiinia. Munat ja maitotuotteet sisältävät myös kalsiumia, kaliumia, D-vitamiinia ja proteiineja. Nämä ravintoaineet edistävät tervettä luumassaa ja alhaista verenpainetta. Valitse vähärasvainen tai rasvaton maito ja juusto. Muut vaihtoehdot ovat runsaasti rasvaa ja kolesterolia, mikä voi nostaa huonoa kolesterolia ja vaikuttaa sydänsairauksiin.
Vihannekset
Tietyt vihannekset tarjoavat sinulle annoksen riboosia tai riboflaviinia. Puolet puolet pinaattia mahtuvat 0, 21 milligrammaa, kuusi keihäät parsaa 0, 13 milligrammaa ja 1/2 kuppia parsakaalia 0, 10 milligrammaa. Vihannekset ovat myös erinomainen kalium-, kuitu-, folaatti- ja A- ja C-vitamiinilähde.
Paahta parsa tai parsakaali ja heitä se pastaa tai syö sen lisukkeena, lisää pinaattia voileipiin ja keittoihin tai pilko jokin näistä kolmesta ja lisää se ommeliin, jotta energinen annos riboosia alkaisi päiväsi.
Viljaruokia
Yhdysvalloissa ruokayritykset rikastuttavat vehnäjauhoja ja leipiä riboflaviinilla. Linus Pauling -instituutin mukaan yksi kuppi vehnäpaisutettua viljaa sisältää 0, 22 milligrammaa riboflaviinia, kun taas viipale täysjyväleipää sisältää 0, 06 milligrammaa. Viipale valkoista leipää sisältää 0, 09 milligrammaa riboflaviinia. Täysjyväinen ravintokuitu voi kuitenkin estää ummetusta, alentaa kolesterolitasoitasi ja vähentää sydänsairauksien, liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
