Voi, tuo tuoksu tuo pehmeitä, lämpimiä kaurahiutaleita, jotka paistavat viileällä, syksyn iltapäivällä. Tai ehkä haluat syödä rapeaksi kylmää maitolasia kuumana kesäpäivänä. Mistä tahansa valitset, saatat ihmetellä, onko syömäsi eväste ravitseva. Loppujen lopuksi kaurajauhojen on tarkoitus alentaa kolesterolia, eikö niin?
Crunching numerot
Verrattuna suklaapurun, maapähkinävoin ja sokerievästeiden kanssa, kaurahiutaleväkeet ovat hiukan ravinteisempia. Kun verrataan samankokoisia evästeitä, kaurahiutalekekseissä on vähemmän kaloreita kuin maapähkinävoissa tai sokereissa. Kaurajauhoevästeet sisältävät vähemmän rasvaa ja enemmän proteiinia, kuitua ja kalsiumia kuin muut. Kaikki nämä evästeet sisältävät kuitenkin 54–72 kaloria; 2 ja 3, 5 grammaa rasvaa; 0, 4 ja 0, 9 grammaa proteiinia; ja 0, 1 ja 0, 4 grammaa kuitua, joten erot ovat pieniä. Kaurahiutaleita sisältävät todella huomattavasti enemmän kalsiumia, 14 milligrammaa verrattuna 2 tai 3 milligrammaan muissa; kuitenkin, jos suositellaan yli 1000 milligramman kalsiumravinteesta kalsiumille, joudut syömään paljon kaurajauhokeksejä tehdäksesi hampaan päivittäisiin tarpeisiisi.
Perusteet
Kokonaisjyväneuvoston mukaan kauralla on useita mahdollisia terveyshyötyjä, kuten pienten lasten astman vähentäminen, ruoansulatuskanavan terveyden parantaminen, insuliiniherkkyyden parantaminen, diabeteksen riskin vähentäminen, verenpaineen hallinta, sydämen terveyden parantaminen ja jopa kolesterolin alentaminen. Jotkut kaurat ovat gluteenittomia, joten jos kärsit keliakiasta tai olet gluteenille herkkä, kaura voi olla terveiden jyvien lähde. Niiden syöminen evästeessä - vaikka ei ole terveellisin tapa kuluttaa niitä - voi olla nautinnollinen tapa sisällyttää tämä ravitseva vilja ruokavalioosi.
Terveelliset lisäykset
Kaurajauhokeksejen hieno asia on niiden monipuolisuus. Tiettyjen ainesosien lisääminen voi parantaa kaurajauhoevästeen ravintoa, jos teet ne tyhjästä. Kuivatut hedelmät, kuten rusinat tai karpalot, lisäävät rautaa ja kaliumia. Vanhanaikainen maapähkinävoi lisää proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Tumman suklaan palat lisäävät flavonoideja ja antioksidantteja, jotka voivat taistella sydänsairauksia vastaan. Jauhettujen pellavansiementen tai chia-siementen lisääminen lisää terveellisiä omega-3-rasvoja. Vehnänalkio- tai leseviljamuurot lisäävät kuitua ja muita vitamiineja ja mineraaleja. Kokeile korvata osa reseptinne valkoisista jauhoista täysjyväjauhoista ja vähentää sokeria, jotta siitä tulisi vielä ravitsevampaa.
Käytä varoen
Jopa terveellisillä lisäyksillä, kaurajauhokekse on edelleen eväste. Nauti ajoittain on OK. Ne voivat sisältää enemmän ravintoaineita kuin muut evästeet, mutta ne sisältävät silti suuria määriä rasvaa ja sokeria, jotka eivät ole niin terveellisiä ja saattavat olla haitallisia vyötäröllesi.
