Juustohampurilaiset yhdistetään usein lieden keittoon tai paistamiseen, mutta hampurilaisen valmistamiseen on olemassa muita terveellisempiä tapoja. Paistamisella on taipumus pitää öljy ja rasva lähellä lihaa, jossa osa imeytyy. Leivonta antaa jonkin verran rasvaa valua ulos taikista vähentämättä makua. Lisäämällä muutama lisä ennen leivontaa, voit parantaa makua ja venyttää lihaa tekemään lisää pirteitä.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 2
Murskaa jauheliha sekoituskulhoon. Lisää maustetut leivänmurut naudanlihaan ja sekoita huolellisesti lusikalla tai käsilläsi.
Vaihe 3
Lisää Worcestershire-kastike ja silputtu terävä cheddarjuusto ja sekoita.
Vaihe 4
Hienonna ja lisää hampurilaiseen haluamasi vihannekset, kuten sipulit tai valkosipulit.
Vaihe 5
Rullaa kourallinen seosta palloksi kädelläsi. Paina pallo kädessäsi luodaksesi leivonnaisen.
Vaihe 6
Sijoita leipomot broilerinpannun ylimmälle telineelle tai tippa-astialla olevalle leivinlautaselle. Tämän ansiosta rasva voi tippua pois lihasta.
Vaihe 7
Aseta pannu tai astia uunisi ylimmälle telineelle lähellä keskustaa.
Vaihe 8
Paista hampurilaisia 15–18 minuuttia tai kunnes piirakat ovat ruskeita kokonaan. Poista arkki uunista ja lisää päälle juustoviipale. Paista vielä 2 minuuttia tai kunnes juusto sulaa.
Vaihe 9
Poista astia ja aseta se lieden päälle. Siirrä jokainen patty pulloon.
Tarvitsemasi asiat
-
1 lb jauhettua naudanlihaa
1/4 kuppi maustettua leivänmurua
2 rkl. Worcesterkastike
1 kuppi raastettua vahvaa Cheddar-juustoa
Hampurilainen pullat
Kärki
Jos leivonnaiset tuntuvat liian löysiltä, lisää lisää leipää.
Lisää makua käyttämällä erilaista juustoa hampurilaisten päällä. Esimerkiksi Colby-jack-juusto täydentää murskatun cheddarin makua.
Varoitus
Pese kädet huolellisesti käsittelemään raakaa lihaa.
