Tonnikala sopii terveelliseen ruokavalioon tai laihtumisohjelmaan vähärasvaisen proteiinin lähteenä, joka toimittaa myös D-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Tonnikalasäilykkeet on kätevä ruoka, joka pitää kätesi nopeaa ateriaa varten. Myös tämän merenelävien säilötty versio on edullinen, joten se on budjettiystävällinen ruokavalio. Perinteisiin tonnikalasalaatt resepteihin sisältyy rasvainen majoneesi, joka lisää tarpeetonta rasvaa ruokalajiin. Mayon korvaaminen terveellisemmällä vaihtoehdolla ja ruuan täyttö muilla ravitsevilla aineosilla antaa sille makeoverin, joka sopii mihin tahansa ruokavalioon.
Vaihe 1
Tyhjennä vesi tonnikalasäilykkeistä. Vältä öljypakattua tonnikalaa, joka lisää ruoan rasvapitoisuutta. Kaada tonnikala suureen kulhoon.
Vaihe 2
Lisää hienonnettu tai silputtu vihannes tonnikalaan. Kokeile selleriä, sipulia, artisokkasydämiä, paprikaa, oliiveja, tomaattia ja silputtua porkkanaa.
Vaihe 3
Sekoita vain tarpeeksi tavallista kreikkalaista jogurttia kostuttaaksesi tonnikala ja auttaa sitä tarttumaan hiukan yhteen. Kreikkalainen jogurtti on proteiinin lähde ja rasvaton. Muita vaihtoehtoja ovat tavallinen rasvaton jogurtti tai rasvaton majoneesi.
Vaihe 4
Purista 1 - 2 tl. tuoretta sitruunamehua. Sekoita seos sitruunamaun integroimiseksi.
Vaihe 5
Ripottele kuivat mausteet tonnikalaseokseen. Vaihtoehtoja ovat pippuri, chilijauhe, persilja ja valkosipulijauhe.
Vaihe 6
Sekoita tuoreet hienonnetut yrtit saadaksesi enemmän makua. Käytä korianteria, basilikaa tai persiljaa.
Vaihe 7
Tarjoile tonnikalasalaatti täysjyväpitaalla tai suurilla salaattilehdillä.
Tarvitsemasi asiat
-
Hienonnettu vihannekset
kreikkalainen jugurtti
Sitruunamehua
Kuivat mausteet
Tuoreet yrtit
Täysjyväinen pita
Salaatin lehdet
