Liha tarjoaa erilaisia ravintoaineita, kuten sinkki, rauta, fosfori, tiamiini, riboflaviini ja proteiini. Lihan kalorit riippuvat paitsi siitä, mistä eläimestä se tulee, vaan myös siitä, mistä eläimen osasta se tulee ja kuinka laiha se on.
Siipikarja
Siipikarjan kohdalla hanhien kalorimäärät ovat korkeimmat: 227/100 g annosta, sen jälkeen tulevat keitto kana, jossa on 203 kaloria, ja ankka, joka sisältää 192 kaloria. Kalori-spektrin alaosassa kalkkuna sisältää 122 kaloria, paahdettu kana 99, kanan rumpukapulat 80 ja kananrinta 75 kaloria 100: aa annosta kohden, NovaFeel.com-tiedon mukaan.
sianliha
Kalliimmassa osassa sianlihan vatsa sisältää 229 kaloria 100 grammaa annosta kohti. Sianlihan keskipitkärasvoisissa paloissa, kuten sianfileessä, on noin 170 kaloria. NovaFeel.com-sivuston mukaan vähärasvaisissa paloissa, kuten laihassa porsaankyljyksessä, on noin 140 kaloria ja sianlihajauheessa 105 kaloria.
naudanliha
NovaFeel.com-sivuston mukaan keskipitkärasvaisella pihvellä on noin 230 kaloria, kun taas vähärasvaisella pihvellä on noin 160 kaloria. 3, 5 unssin tarjoamalla 75-prosenttisesti vähärasvaista jauhettua naudanlihaa on 274 kaloria, kun taas 95-prosenttisessa vähärasvaisessa jauhefileessä on noin 170 kaloria.
