Pepperoni-pizzan ystävät, valmistaudu sydänsärkyyn. Tässä on mitä sinun on tiedettävä pepperoni-pizzan hiilihydraattimäärästä ja sen kaloripitoisuudesta. Koska se ei ole terveellisin ateria, se on parasta syödä satunnaisesti ja korvata terveellisillä vaihtoehdoilla aina kun mahdollista.
Kärki
Viipalla pepperoni-pizzaa voi olla jopa 450 kaloria, mukaan lukien National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI).
Pepperoni Pizza Kalorit ja ravitsemus
Kalorien ja hiilihydraattien lukumäärä pepperoni-pizzassa voi vaihdella melko vähän riippuen siitä, miten se tehdään, käytetyistä aineosista ja siivun koosta.
Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan keskikokoisessa siivu Papa John's Pepperoni Original Crust Pizzassa on 230 kaloria, kun taas viipale Little Caesarsin 14-tuumaista Pepperoni Pizzaa on 280 kaloria. NHLBI: tä kohti, kun annoskokot kasvavat, yhdellä viipalla pepperoni-pizzaa voi olla 450 kaloria.
Hiilihydraattien määrä pepperoni-pizzassa vaihtelee sen mukaan, kuinka paksua kuori on; kun taas syvällisissä pizzat-hiileissä on korkeampi hiilihydraattipitoisuus, ohuissa kuori-pizzaissa on vähemmän. Pizzakuori on yleensä valmistettu hienostuneista jauhoista, joissa ei ole juuri kuitua tai ravintoa, toteaa Mayon klinikka. Samoin rasvapitoisuus vaihtelee myös riippuen siitä, kuinka paljon öljyä käytetään valmisteessa ja kuinka paljon juustoa lisätään päälle.
Vaikka pepperoni-pizzassa on jonkin verran A-vitamiinia, proteiinia ja kalsiumia, kuten USDA on ilmoittanut, siinä on myös melko vähän natriumia ja kolesterolia. Pepperoni on lisäksi eräs jalostettu liha, johon on liitetty monia terveysongelmia.
American Journal of Clinical Nutrition -lehden maaliskuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa yhdistetään jalostettu liha enemmän diabetekseen. Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin European Journal of Epidemiology -lehden huhtikuussa 2019, todettiin, että jalostetun lihan kulutus oli yhteydessä korkeampaan kuolleisuuteen.
Kaiken kaikkiaan pepperoni-pizzassa on erittäin paljon hiilihydraatteja, rasvaa ja kaloreita, ja ravitsemukselliset hyödyt ovat huomattavasti suuremmat kuin haitat, joten NHLBI suosittelee sen syömistä säästeliäästi.
Etsi terveellisempiä vaihtoehtoja
Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset suosittelevat, että korvaat siipipipizza-pillesi kulhoon minestronekeittoa, koska siinä on vähemmän kuin puolet kaloreista ja vihannekset tarjoavat kuitua ja ravintoa. Vaikka suositus on tyypin 2 diabetekseen, se pätee myös muihin.
Jos kuitenkin rakastat pizzaa ja kamppailet ajatuksen kanssa leikata se pois ruokavaliosta, voit kokeilla erilaisia tapoja tehdä siitä terveellisempiä. Esimerkiksi Michiganin osavaltion yliopistolaajennus ehdottaa, että hienostunut jauhokuori korvataan täysjyväkuorella ja käytetään mozzarellan sijasta vähemmän kaloreita juustoja, kuten parmesan ja ricotta. Lisäämällä kasan kasvisia pizzaan voi myös parantaa ravintoarvoa.
Jos tunnet seikkailunhaluisen ja olet halukas menemään ylimääräisen mailin, voit kokeilla kukkakaali-pizzakuore reseptiämme tai kesäkurpitsapizzakuore-reseptiamme auttaaksemme leikkaamaan hiilihydraatteja ja lisäämään kuitua ja ravintoaineita ateriasi. Pepperon korvaaminen vähärasvaisella kinkulla voi auttaa vähentämään jonkin verran natriumia ja suojaamaan samalla myös jalostetun lihan syömisen vaaroilta.
