Chai-tee on yhdistelmä mausteita, teetä ja maitoa, joka tekee herkullisen, terveellisen juoman. Tyynenmeren itämaisen lääketieteen korkeakoulun mukaan chai-tee on peräisin ajurvedialaisesta lääkkeestä ja sitä voidaan luoda erilaisilla resepteillä. Kaikissa resepteissä käytetään terveyttä edistäviä mausteita. Ayurvedic lääketiede, jota kutsutaan myös Ayurveda, toimii kunkin yksilön perustuslain; ja perinteisesti chai-teetä reseptit räätälöidään kunkin yksilön koostumukselle.
ainekset
Lähes jokainen chai-resepti sisältää inkivääriä, kanelia, neilikkaa ja mustaa, vihreää tai oolong-teetä. Muita yleisiä chai-tee-aineosia ovat kardemumma, mustapippurit ja fenkoli. Kaikkia näitä pidetään terveellisinä ainesosina ayurvedisessa lääketieteessä. Maito, joka on melkein aina osa chai-teetä, parantaa makua ja tekee siitä rikkaamman, tyydyttävämmän juoman, mutta se ei ole välttämätöntä terveyshyötyjen kannalta. Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat käyttää soijamaitoa tai riisimaitoa.
antioksidantti
Teen antioksidanttiset ominaisuudet tunnetaan hyvin. Indianan yliopiston lääketieteellinen korkeakoulu raportoi, että kofeiini tai lämpötila eivät muuta teen antioksidanttivaikutuksia. Haastattelussa Dr. James Klaunig, toksikologian osaston johtaja ja Indianan yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun farmakologian ja toksikologian professori toteaa, että teetä sisältävät lisäravinteet eivät ole yhtä tehokkaita kuin juomassa käytetty tee. Hän jatkaa, että ei ole väliä onko teesi kofeiinia vai kofeiinitonta. Riippumatta siitä, valitsetko chaiisi mustan, vihreän tai oolong-teen, saat silti hyötyä juomasta, joka sisältää runsaasti antioksidantteja.
Ruoansulatusapu
Ayurveda väittää, että huono sulaminen edesauttaa tai aiheuttaa monia vaivoja. Tästä syystä vahva sulaminen on elintärkeää. Itäisen lääketieteen Tyynenmeren korkeakoulu toteaa, että chain perusmausteet auttavat stimuloimaan, tasapainottamaan ja tukemaan ruuansulatusta. Kaneli auttaa rauhoittamaan vatsaa ja torjumaan pahoinvointia ja ripulia. Inkivääri myös rauhoittaa vatsaa. Mustapippuri stimuloi ruoansulatuskanavan tulipaloa heti, kun se koskettaa makuhermoja. Neilikka stimuloi ruuansulatusta. Fenkoli auttaa levittämään ilmavaivat.
Anti-inflammatoriset
Teellä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia, ja se auttaa vähentämään tulehdusta. Chai-teen anti-inflammatorinen tähti on inkivääri. Ayurveda suosittelee inkivääriä usein tulehduksellisiin tiloihin, kuten niveltulehdukseen. RMG Biosciencesin Grzanna, Lindmark ja Frondoza julkaisivat julkaisun, jonka julkistivat National Health Institutes of Health PubMed, että viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet muinaisen uskomuksen, että inkivääri on voimakas anti-inflammatorinen lääke.
Alennettu kofeiini
Chai-tee tarjoaa vankan, tyydyttävän juoman, joka voi korvata osan päivittäisestä kahvinkulutuksesta. Kofeiinittomaton teetä sisältää vähemmän kofeiinia kuin kahvi, ja kofeiinittomia teitä ei ole lainkaan. Chain käyttäminen kahvin sijasta tarjoaa terveyshyötyjä ja tyydyttää makuhermoja.
