Jos verenpaineesi on normaalia korkeampi, ruokavalion mineraalien epätasapaino voi olla ainakin osittain vastuussa. Suurin osa amerikkalaisista kuluttaa vääriä määriä kaliumia ja natriumia, jotka säätelevät valtimoidesi seinämiin kohdistuvaa voimaa sydämestä pumppaamalla vedellä. Pelkkä pillerin ottaminen ei ehkä korvaa verenpaineeseen vaikuttavia ruokavalio-ongelmia. Kaliumpitoisuuden muutokset voivat olla vaarallisia, etenkin jos sinulla on munuaissairaus. Laske verenpainetta käyttämällä ruokavalion turvallisia parametreja saadaksesi oikean määrän mineraaleja ruoista.
Kaliumin päivittäiset arvot
Kansallisten terveysinstituuttien mukaan vain 5 prosenttia amerikkalaisista saa terveydelle suositellut täydet 4700 mg kaliumia päivässä. Verenpaineen ja sydämen rytmin säätelyn lisäksi kehosi käyttää kaliumia uusien solujen muodostamiseen ja energian poistamiseen hiilihydraateista. Verenpaineesi hillitsemiseksi käytetty ruokavalion kaliummäärä muuttuu päivästä toiseen ja aterioista aterioihin natriumin saannin ja erityisen aineenvaihdunnan perusteella. Vaikka kukaan ei voi sanoa kuinka paljon kalium alentaa verenpainetta, suositellun päivittäisen arvon saavuttaminen asettaa sinut oikealle alueelle tasoittamaan natriumin keskimääräiset saannit.
Kalium-natrium-vuorovaikutus
Pelkästään kaliumiin keskittyminen jättää huomioimatta natriumin suuremman vaikutuksen verenpaineeseen, mikä on korrelatiivinen. Mitä enemmän natriumia syöt - pääasiassa ruokiin lisätystä suolasta - sitä korkeampi verenpaineesi on. Jos kehossasi ei ole tarpeeksi kaliumia tämän toiminnan lieventämiseksi, korkea verenpaine voi muuttua krooniseksi ja lisätä riskiä mahdollisesti kuolettavasta sydänsairaudesta. Koska kalium on vuorovaikutuksessa natriumveren tasojen kanssa, kaliumlisän ottaminen vähentämättä natriumin saantiasi ei paranna verenpainetta. Tästä syystä American Heart Association kehottaa hankkimaan kaliumruokaa ja antamaan lääkärillesi määrätä tarvittavat mineraalilisäykset ja lääkkeet.
Ruokalähteet
Vähärasvaisen maidon juominen päivittäin auttaa sinua saavuttamaan kalsiumin ja kaliumin tarpeet. Liha ja kalat sisältävät kaliumia, mutta kasvipohjaisilla elintarvikkeilla on vähemmän haitallisia terveysvaikutuksia. Keitetyissä kuivattuissa papuissa on suurin kaliumpitoisuus kaikissa elintarvikkeissa, vähän natriumia tai tyydyttyneitä rasvoja ja ei mitään kolesterolia, jotka voivat vahingoittaa sydän- ja verisuonijärjestelmääsi. Keitetyt lehtivihannekset, kuivatut hedelmät, perunat, bataatit, papaijat ja monet hedelmät ovat hyviä kaliumlähteitä.
näkökohdat
Kun valitset kaliumruoan lähteitä, rajoita verenpaineeseen negatiivisesti vaikuttavia natriumelementtejä. Huuhtele säilötty kala ja pavut suolan poistamiseksi ja valitse terveelliset valmistusmenetelmät, jotka rajoittavat suolaa. Vältä esimerkiksi paistettuja ja paistettuja ruokia, suolakurkkua ja suolattua lihaa. Rajoita kaliumirikkaita pikaruoita, kuten tacoa, hampurilaisia ja ranskalaisia perunoita, joissa on paljon natriumia.
