Hedelmät ja vihannekset tuottavat eteenikaasua kypsyessään. Tietyt hedelmät, kuten banaanit ja omenat, vapauttavat suurempia määriä eteenikaasua. Kypsymättömien hedelmien altistaminen kypsille hedelmille lisää kypsien hedelmien altistumista etyleenikaasulle prosessin nopeuttamiseksi. Eteenikaasun yhdistäminen mikroaaltolämmöllä auttaa käynnistämään prosessin.
Vaihe 1
Aseta kypsä hedelmäpala mikroaaltouuniin. Kuumenna sitä keskimääräisellä teholla 15 sekuntia.
Vaihe 2
Laita hedelmäpala ruskeaseen paperipussiin.
Vaihe 3
Aseta kaksi kypsää omenaa tai banaania ruskeaan paperipussiin.
Vaihe 4
Sulje ruskea paperipussi löysästi, jotta pussiin sisältyy eteenikaasua, mutta pussi voi silti päästää happea kypsymisen nopeuttamiseksi.
Vaihe 5
Aseta pussi alueelle, joka ei ole suorassa auringonvalossa huoneenlämpötilassa. Hedelmien pitäisi kypsyä muutamassa päivässä. Tarkista hedelmät päivittäin varmistaaksesi, että ne eivät kypsy liikaa. Hedelmät ovat riittävän kypsiä, kun ne tuottavat paineita.
Tarvitsemasi asiat
-
Ruskea paperipussi
2 kypsää omenaa tai 1 banaani
Kärki
Säilytä kypsiä hedelmiä jääkaapissa korkeintaan kaksi päivää.
