Kylmä katkarapu on helppo valmistaa, ja pieni annos sisältää paljon proteiinia ateriasi. LIVESTRONG.COM MyPlate, 4 oz. tarjoilu katkarapuja tuottaa 80 kaloria, 1 g rasvaa ja 18 g proteiinia. Katkarapuissa on kuitenkin korkea kolesteroli, ja yksi annos sisältää 55 prosenttia päiväsuosituksesta. Osta esikypsytettyjä ja jäähdytettyjä katkarapuja paikallisesta kalamyymälästäsi tai ruokakaupasta tai keitä omat katkaravunsa ja säilytä jääkaapissa yön yli.
Valmistautuminen
Vaihe 1
Huuhtele kuoritut katkaravut kylmässä vedessä.
Vaihe 2
Kuori kuoret kylmästä katkarapusta. Tämä vaihe on valinnainen - voit jättää kuoret esitysvalintasi mukaan. Toinen vaihtoehto on poistaa kuori, mutta jättää hännän päälle. Poista kuori ja häntä aina ennen syömistä.
Vaihe 3
Poista ruumiin keskiviivan läpi kulkeva laskimo terävällä veitsellä. Tämä vaihe on myös valinnainen, koska katkarapuja voi syödä laskimon ehjänä.
Kylmä katkarapujen cocktail-alkuruoka
Vaihe 1
Järjestä kylmä katkarapuja pikarin tai ruuan ympärille tai jäävuorisalaattien lehtien sängylle. Katkarapujen cocktailista on tapana poistaa kaikki kuori häntää lukuun ottamatta. Ripusta katkarapu säiliön sivun yli niin, että hännän puoli osoittaa ulospäin.
Vaihe 2
Valmista cocktailkastike upottamalla yhdistämällä ketsuppi ja piparjuuri. Koska piparjuuri on mausteinen, lisää sitä pieninä määrinä, kunnes kastike on saavuttanut haluamasi maun.
Vaihe 3
Tarjoile katkarapu-cocktail leikattujen sitruunakiilojen ja ylimääräisen kulhon avulla pyrstön keräämiseksi.
Kylmä katkarapu pasta-salaatti
Vaihe 1
Kuori katkarapu kokonaan ja poista laskimo.
Vaihe 2
Keitä pasta ja valuta hyvin. Voit jäädyttää pastaa muutaman tunnin palvellakseen salaattia kylmänä.
Vaihe 3
Pilko sipuli, valkosipuli, vihreät paprikat ja muut vihannekset, jotka haluat lisätä salaattiin.
Vaihe 4
Valmista kastike pastasalaattia varten. Suosittu valinta on majoneesi ja smetana. Kokeile vähärasvaisia salaattikastikkeita, kuten karjatila-, italia- tai aasialaisesta inspiraatiosta seesami inkiväärikastike alennetun kalorivaihtoehdon saamiseksi.
Vaihe 5
Lisää katkarapu ja vihannekset pastaa. Peitä salaatti valitsemallasi kastikkeella ja sekoita hyvin. Jääkaapissa ennen tarjoilua.
Tarvitsemasi asiat
-
Veitsi
Ketsuppi
Piparjuuri
Valitsemasi pasta
Suola
Pippuri
Sipuli
Valkosipuli
Viherpippuri
Sitruuna
Kärki
Voit syödä kylmiä katkarapuja tavallisena ilman minkäänlaista kastumaa vähärasvaiseen välipalaan.
Varoitus
Raakatuotteiden tai alikeitetyn merenelävien syöminen lisää riskiä sairastua ruokaperäisestä sairaudesta.
