Pistaasipähkinät avautuvat kypsyessään. Kuori jakautuu yleensä harjantaa pitkin, jolloin vaipan avaaminen on erittäin helppoa. Joskus löydät kuoret, jotka ovat jakautuneet auki vain vähän tai huonommin, eivät ollenkaan. Tämä tarkoittaa yleensä, että pähkinä ei ollut kypsä, kun se korjattiin, mutta se ei ehkä estä sinua yrittämästä syödä pähkinää muutenkin, jos olet tarpeeksi nälkäinen. Yritä avata kuori pähkinänsärkimellä.
Vaihe 1
Levitä lautasliina tai paperipyyhe tiskille tai pöydälle tai aseta iso lautasesi edessäsi.
Vaihe 2
Laita suljettu pistaasipähkinä pähkinänsärkimeen kääntämällä vaippaa siten, että pähkinänsärkimen varret lepäävät harjantaa pitkin, missä kuori normaalisti aukeaa. Aloita pähkinänsärkimen käsivarresta kuoren sivun keskipisteestä.
Vaihe 3
Purista mutterin molemmat varret hitaasti. Pysäytä, kun kuori halkeilee.
Tarvitsemasi asiat
-
Lautasliina, paperipyyhe tai iso levy
Pähkinänsärkijä ja pähkinän poiminta tai vartaat
Kärki
Varoitus
Pistaasipähkinän kuori ei ehkä aukea kunnolla. On mahdollista, että kuori siruutuu pienemmiksi paloiksi. Jos et pääse kokonaan kuoresta irti, kaivaa pähkinänliha ulos mutterivalinnalla, joka on usein pähkinänsärkijöiden mukana, tai kaivaa kaivoa kuoren sisälle. Muista, että pähkinäliha ei todennäköisesti ole parasta laatua, koska se ei ole kypsynyt riittävästi.
Älä yritä murtaa avaa kuorta hampailla. Jos kuori on kova, päädyt vain kipeälle leualle.
