Hydratoituneena pysyminen on tärkeää terveydelle, mutta lasin juominen normaalin veden lasin jälkeen päivittäin tulee tylsää. Crystal Lightin lisääminen veteen on yksi tapa muuttaa asioita ylöspäin, ja makuhermosi kiittävät sinua. Kristallivalon juominen maltillisesti ei satuta sinua, mutta on olemassa terveellisempiä vaihtoehtoja.
Kärki
Kristallivaloa ei voida pitää terveellisenä, mutta se ei ole epäterveellistä, kun sitä käytetään maltillisesti.
Onko Crystal Light terveellistä?
"Terveellisellä" tarkoitetaan, että ruoka tai juoma tarjoaa ravintoaineita, jotka tukevat ja / tai parantavat fysiologisen hyvinvoinnin tekijöitä. Hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä, koska ne tarjoavat vitamiineja, mineraaleja, kuitua ja muita ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee toimiakseen. Kehossa ei vaadita muita kasvisruoista löytyviä yhdisteitä, joita kutsutaan fytoravinteiksi, mutta ne voivat olla tehokkaita estämään sairauksia, syyskuussa 2014 julkaistun Journal of Complementary & Integrative Medicine -lehden tutkimuskatsauksen mukaan.
Crystal Light sisältää mineraalikaliumia, mutta niin pieninä määrinä, että sitä ei voida pitää terveyttä edistävänä. Siksi sitä ei voida pitää "terveenä". Mutta onko se epäterveellistä? Ainesosien tarkempi tarkastelu voi auttaa määrittämään tämän.
Crystal Light -lajikkeita on monia, mutta perusaineosat ovat sitruunahappo, kaliumsitraatti, maltodekstriini, kalsiumfosfaatti ja aspartaami. Se sisältää myös pieniä määriä luonnollisia ja keinotekoisia makuja, soijalesitiiniä, asesulfaamikaliumia ja keinotekoisia värejä.
Tässä on lyhyt selitys jokaisesta tärkeimmästä aineosasta:
- Sitruunahappo: Luonnossa esiintyvä aine, jota käytetään säilöntäaineena ja hapana aromiaineena.
- Kaliumsitraatti: Muoto mineraalikaliumista, jota käytetään säilöntäaineena.
- Maltodekstriini: polysakkaridi, jota käytetään sakeutus-, stabilointi- ja makeutusaineena.
- Kalsiumfosfaatti: Juomissa käytetty elintarvikelisäaine, joka pitää aineosat irti toisistaan, pidentää varastointiaikaa ja säädellä happamuutta.
- Aspartaami: keinotekoinen makeutusaine.
FDA on hyväksynyt kaikki nämä ainesosat käytettäväksi elintarvikkeissa ja juomissa, ja kaikkia pidetään GRAS - yleisesti tunnustettuna turvallisina.
Keinotekoiset makeutusaineet ja terveys
Kun lisätään makeutta vähän tai ei ollenkaan kaloreita, keinotekoiset makeutusaineet vaikuttavat jumalien lahjalta. Monissa tapauksissa ne ovat. Ne ovat kuitenkin kiistanalaisia muutamasta syystä:
1. Aspartaami oli pitkään pahanlaatuinen syöpää aiheuttavaksi, mutta tämä väite on hylätty. Amerikan syöpäyhdistys raportoi, että tutkimus ei ole vakuuttavasti liittänyt aspartaamia mihinkään sairauteen. Kansainvälisen elintarviketietoneuvoston säätiön mukaan "aspartaami on yksi tyhjimmin tutkituista aineista ihmisten ravinnossa. Yli 200 tutkimusta tukee sen turvallisuutta."
2. Teoreettisesti korvaamalla kaloriset makeutusaineet keinotekoisilla makeutusaineilla, ihmiset voivat auttaa vähentämään kalorinsaantiaan ja menettämään painoa joutumatta nälkään nälkään. Jotkut asiantuntijat kuitenkin väittävät, että tällä ei välttämättä ole toivottua vaikutusta.
Lihavuuden ja laihtumisen asiantuntija Harvardiin kuuluvassa Bostonin lastensairaalassa Dr. David Ludwig kertoi Harvard Health Publishingille, että keinotekoisia makeutusaineita käyttävät ihmiset voivat huijata uskovansa, että koska he nauttivat ruokavaliojuomia, heillä on silti tilaa muille korkealuokkaisille ruokia kuten kakku. Tämä poistaa kaikki kalorien vähennykset ja voi johtaa kalorien ylijäämään.
Toinen huolenaihe Ludwigin mukaan on se, että keinotekoiset makeutusaineet muuttavat ihmisten tapaa maistaa ruokaa. Keinotekoisten makeutusaineiden voimakas makeus voi tehdä luonnollisesti makeista ruuista, kuten hedelmistä, maun vähemmän makeita verrattuna. Vihannekset saattavat muuttua erittäin houkutteleviksi. Tämä voi johtaa siihen, että syöt vähemmän näitä ravitsevia ruokia ja tavoitat sen sijaan enemmän ravintoainevajaisia keinotekoisesti maustettuja ruokia.
Terveellisempiä kristallivalaisuvaihtoehtoja
Lisäksi on olemassa muita Crystal Light -vaihtoehtoja, joihin ei sisälly jauheiden maksamista. Yhdistä tuoreet hedelmät, kuten vadelmat, persikat, sitruunat, ananakset ja appelsiinit ja eräs yksinkertainen erytritoli-siirappi lasiin tai kannuun, ja sekoita. Voila - nollakalorinen, makeutettu hedelmäjuoma, jossa on luonnollisia ainesosia. Ja voit syödä hedelmiä alareunassa, kun olet valmis - se on nyt terveellistä.
