Matala veren rautapitoisuus aiheuttaa raudanpuuteanemiaan kutsutun tilan, josta seuraa väsymys, ärtyneisyys ja lisääntynyt syke. Jos sinulla on anemia, saatat joutua lisäämään enemmän rautaa ruokavalioosi. Monet ihmiset mieluummin syövät runsaasti rautapitoisia ruokia kuin ottavat rautavalmisteita, koska lisäravinteet aiheuttavat joskus sivuvaikutuksia, kuten ummetusta ja vatsan ärsytystä. Rautapitoisuuden nostaminen ruokavaliovalintojen avulla edellyttää terveellisiä, rautapitoisia ruokia.
Vaihe 1
Keskustele lääkärisi kanssa nykyisestä raudan määrästäsi. Lääkäri suorittaa verikokeet arvioidaksesi veressä olevan raudan määrän, ja hän neuvoo tarkalleen, kuinka paljon rautaa tarvitset saavuttaaksesi terveellisen tason. Verikokeet antavat sinulle perusarvon, ja pystyt mittaamaan muutoksia muuttaessasi ruokavaliota. Sinun tulee kysyä lääkäriltäsi ohjeita rautarikasten ruokasi tarpeista.
Vaihe 2
Valitse rautapitoinen liha päivittäisiin aterioihisi. Liha, kuten naudanliha, maksa, lammas ja sianliha, ovat kaikki erinomaisia raudan lähteitä. Lisäksi tummemmat kanan tai kalkkunan ja äyriäisten leikkeet, mukaan lukien simpukat, simpukat ja osterit, tarjoavat kaikki rautaa. Kuluttavat ennätykset, jotka sisältävät erilaisia näitä lihaa, varmistavat, että päivittäisessä ruokavaliossasi on riittävästi rautaa.
Vaihe 3
Tee lisäruokia ja salaatteja tummilla, lehtivihanneksilla. Jos kulutat lihaa vain satunnaisesti tai ei lainkaan, tummat lehtivihannekset ovat tärkeimmät ravintoraudan lähteet. Käytä niitä lisukkeena tai suurena salaattina. Rauarikkaita vihanneksia ovat parsakaali, lehtikaali, pinaatti ja kelta- tai naurisvihannekset.
Vaihe 4
Syö paljon papuja ja herneitä ja täysjyväruokia. Palkokasvit, kuten pinto pavut, mustat pavut, vihreät herneet ja kahviherneet sisältävät kaikki rautaa, ja niitä voidaan käyttää luomaan erilaisia maukkaita reseptejä. Myös täysjyväleivät, pasteet, viljat ja riisi ovat hyviä raudan lähteitä. Lisää ne yksinkertaisiin aterioihin, kuten voileipiä tai pastasalaatteja.
Vaihe 5
Seuraa rautapitoisuutta säännöllisesti. Jos muutat ruokavaliota rautavajeen korjaamiseksi, on tärkeää, että sinulla on johdonmukaiset verikokeet raudan tason arvioimiseksi. Lääkärisi saattaa haluta käyttää rautalisää, jos raudan pitoisuutesi ovat erittäin alhaiset ja ruokavaliosi ei tuota huomattavia parannuksia.
