Rikki on kehon kolmanneksi tärkein mineraali - kalsiumin ja fosforin jälkeen. Rikkiä löytyy lihaksistasi, iholta, luista ja jopa hiuksista, samoin kuin monista muista kehon järjestelmistä. Se auttaa ylläpitämään ihosi joustavuutta, ja rikkisidokset auttavat lihaksia, ihoa ja luita pitämään muodon. Rikkipuutos voi johtaa moniin terveysongelmiin.
Rikin perusteet
Rikki auttaa kehossa tärkeän antioksidantin, nimeltään glutationi, tuotannossa, joka suojaa soluja vaurioilta. Rikki auttaa myös luomaan sidekudoksia, jotka tukevat niveliäsi. Ilman riittävää rikkiä, sinulla voi olla nivelkipuja. Rikkiä on saatavana sellaisina lisäaineina, kuten kondroitiinisulfaatti ja glukosamiinisulfaatti. Hyviä ruokavalion rikkilähteitä ovat palkokasvit, valkosipuli, sipuli, ruusukaalit, parsa, lehtikaali, vehnänalkio, munat, juusto, kala ja liha.
Vaikuttaa terveyteen
Rikkipuute kehossa voi aiheuttaa tai pahentaa erilaisia tiloja, mukaan lukien akne, niveltulehdus, hauraat kynnet ja hiukset, kouristukset, masennus, muistin menetys, maha-suolikanavan ongelmat, ihottumat ja jopa hidas haavan paraneminen. Rikin puutos kehossa voi myös lisätä liikalihavuutta, sydänsairauksia, Alzheimerin tautia ja kroonista väsymystä. Rikkipuutos voi aiheuttaa kipua ja tulehdukseen liittyviä lihas- ja luuvaivoja, mutta yhdiste on myös elintärkeä aineenvaihdunnan säätelemisessä. Riittämätön rikki kehossa voi johtaa insuliiniresistenssiin - ja insuliini on elintärkeää kehon sokeripitoisuuden säätelemisessä.
Estää solujen normaalia toimintaa
Nutrition & Metabolism -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että monet ihmiset, etenkin suuri osa ikääntyneistä, eivät saa tarpeeksi rikkiä ruokavaliossaan. Tutkimuksen tekijöiden mukaan tämä on tärkeää, koska ilman riittävää rikkiä, kehollasi on vaikeuksia päästä eroon myrkkyistä maksan kautta. Kirjailijat huomauttavat myös, että ilman riittävää rikkiä solut eivät voi toimia normaalisti, koska rikki on elintärkeää solujen ja elinten rakenteen ylläpitämiselle. Rikkipuutos voi estää soluja hankkimasta riittävästi happea hengityksen kautta, mikä on elintärkeää aivojen moitteettomalle toiminnalle ja kaikelle solujen toiminnalle.
Rikkitasojen parantaminen
Ei riitä, kuinka paljon rikkiä saat ruokavalioon; syömäsi ruokavalion tyyppi on myös tärkeä. Esimerkiksi, jos syöt vähärasvaista ruokavaliota, maksasta ruoansulatuskanavaan kulkeutuvan kolesterolisulfaatin - tärkeän kehon löytyvän rikin muodon - määrä vähenee, mikä jättää ruuansulatuksesi alttiiksi taudinaiheuttajia. Vähemmän hiilihydraattisen ruokavalion syöminen, jossa on riittävästi proteiinia, on parempi veto. Auringonotto voi myös nostaa rikkitasojasi, koska iho syntetisoi D-3-vitamiinisulfaattia auringonvalossa.
