Laktoosi-intoleranssi heikentää kehosi kykyä tuottaa laktaasia, entsyymiä, joka hajottaa laktoosia, maidosta löytyvää sokeria. Jos kehosi ei pysty sulattamaan tätä sokeria, laktoosi voi käydä suolistossa ja tuottaa maitohappoa.
Laktoosi-intoleranssin ymmärtäminen
Vaikka laktoosi-intoleranssi on mahdollista syntymästä lähtien, se on hyvin harvinaista; Yhdysvaltain lääketieteellisen kirjaston mukaan synnynnäinen laktoosi-intoleranssi on yleisintä Suomessa, missä sen arvioidaan vaikuttavan 1: ään jokaista 60 000 vastasyntynyttä kohden. Sen esiintyvyyttä maailmanlaajuisesti ei tunneta.
Mutta laktoosi-intoleranssin kehittyminen aikuisuudessa on paljon yleisempää, koska ohutsuolesi lakkaa tuottamasta tarpeeksi laktaasia hajottaaksesi laktoosin ruoassasi. Tämä voi tapahtua vamman, sairauden tai tartunnan seurauksena, tai se voi olla perinnöllinen. Kuten Rochesterin yliopiston terveyssyklopediassa todettiin, perinnöllisen laktoosi-intoleranssin tapauksissa saatat alkaa huomata oireita teini- tai aikuisvuosi aikana.
Kansallinen lääketieteellinen kirjasto toteaa myös, että noin 65 prosentilla ihmisistä on heikentynyt kyky sulatella laktoosia lapsenkengisiään saakka, ja sairaus on yleisimpiä Itä-Aasian, Länsi-Afrikan, arabien, juutalaisten, kreikkalaisten ja italialaisten polveutua.
Liikunta vs. ruuansulatus
Maitohappo on lihaksen toiminnan normaali sivutuote - hyvin erilainen asia kuin ruoansulatuksesi. Kuten New Mexico Universityn liikuntatutkijat selittävät, maitohappo joko hajoaa ja käytetään energian lähteenä tai poistetaan kehosta.
Mutta kuten Mayon klinikka selittää, jos olet laktoosi-intolerantti, sulamaton laktaasi fermentoi paksusuolessa ja luo maitohappoa. Osana laktoosi-intoleranssin diagnosointiprosessia, lääkärisi voi pyytää sinua lähettämään ulosteesta näytteen tutkittavaksi matrihapon maitohapon suhteen laktoosista, joka on käynyt paksusuolessa. He voivat myös testata hengityksesi liian suurien määrien uloshengitetyn vedyn suhteen - toinen merkki siitä, että laktoosi fermentoi paksusuolessa.
Laktoosi-intoleranssioireet
Vaikka lääkäri voi testata maitohappoa ulosteessa tai ylimääräistä uloshengitetyn vedyn määrää laktoosi-intoleranssin diagnosoimiseksi, huomaat todennäköisesti muita oireita itse. Rochesterin yliopisto toteaa joitain yleisimmistä laktoosi-intoleranssioireista, mukaan lukien vatsakipu tai kouristukset, pahoinvointi, turvotus, kaasu ja ripuli.
Voit ostaa myös maitotuotteita, joihin on lisätty laktaasientsyymiä; nämä voidaan merkitä "laktoosittomiksi" tai "pelkistetyiksi". Ja lopuksi, jotkut ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, kertovat voivansa syödä käyneitä maitotuotteita.
Ruoka, joka sisältää meijerituotteita
Jos oireesi ovat vakavat, laktoosi-intoleranssisi saattaa sisältää hoidon kokonaan maitotuotteista. Tutustu ruokamerkintöjen lukemiseen, koska laktoosia voidaan lisätä jalostettuihin elintarvikkeisiin, mukaan lukien leipä, muroja, lounaslihat, salaattikastikkeet ja kakkuseokset.
Oppiminen havaitsemaan meijerituotteisiin liittyvät ainesosat, kuten voi, juusto, kerma, maidon kiinteät aineet ja hera, voivat auttaa sinua välttämään piileviä laktoosilähteitä ruoassa. Ja tietenkin laktoosia voi olla läsnä myös näissä itsenäisissä aineosissa.
Voit myös käyttää näitä tuotteita muilla kuin maidonkorvikkeilla. Mutta jos lopulta pidätte meijerituotteita kokonaan, keskustele lääkärin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa siitä, onko sinun käytettävä kalsiumlisää tai lisä D-vitamiinia.
