Suurten maksaentsyymien syyt
Kun maksa vaurioituu, se vapauttaa useita aineita, joista kaksi on aspartaattitransaminaasiksi ja alaniinitransaminaasiksi kutsuttuja entsyymejä, selittää Amerikan perhelääkäreiden akatemia. Yleisimmät korkeiden maksaentsyymien syyt ovat alkoholipitoiset maksasairaudet ja alkoholittomat rasvamaksataudit (NAFLD). Vähemmän yleisiä syitä ovat tietyt lääkkeet, hepatiitti B, hepatiitti C ja perinnöllinen tila, jota kutsutaan hemokromatoosiksi.
Jos entsyymit ovat vain hiukan koholla, NAFLD: n oireita ei yleensä ole, sanoo American Academy of Family lääkärit. Potilailla on kuitenkin toisinaan heikkous, pahoinvointi, väsymys, ruokahaluttomuus, vatsakipu ja painonpudotus, toteaa Harvard Health Publishing.
Taudilla ei ole lääkehoitoa, joten lääkärit keskittyvät ennaltaehkäisemään rasvan lisääntymistä maksassa poistamalla taustalla olevat syyt, jotka ovat diabetes, korkea veren lipidiarvo ja liikalihavuus, toteaa Harvard Health Publishing.
Vaikka kuntoutustavoitteisiin sisältyy verensokerin ja lipidien hallinta, keskeinen hoitotavoite on edistää painonpudotusta, joka saavutetaan liikunnan ja ruokavalion avulla, Mayo-klinikka toteaa. Kymmenen prosentin painonpudotus on toivottavaa, mutta pienemmät alennukset voivat myös parantaa riskitekijöitä.
Rasvainen maksasairaus ruokavalio ei tule
Fatty Maksasäätiön mukaan yksi rasvamaksasairauden tärkeimmistä ravintostrategioista on pidättäytyminen maksaa stressistävistä juomista ja ruuista. Vältä punaisen lihan, transrasvojen, korkea fruktoosimaissisiirappin, nonskim-maitotuotteiden ja hydrattujen öljyjen syömistä. Poista myös suurin osa natriumista ja tyydyttyneistä rasvoista ruokavaliosta. Älä myöskään kuluta jalostettuja jyviä, kuten valkoista riisiä ja valkoista leipää, sekä ruokia, joihin on lisätty sokeria. On tärkeää pidättäytyä käyttämästä alkoholia.
JAMA: n tammikuussa 2019 julkaistu tutkimus osoittaa, kuinka sokerin rajoittaminen ruokavaliossa voi vaikuttaa maksan terveyteen. Kliinisessä tutkimuksessa, johon osallistui 40 nuorta NAFLD-murrosikäistä, tutkijat vertasivat matalan sokerin ruokavalion vaikutuksia ruokavalioon, joka sisälsi normaalin määrän sokeria. Kahdeksan viikon jälkeen vähäsokerinen ruokavalio johti maksarasvan vähentymiseen entistä paremmin.
Muut maksa-entsyymien kanssa vältettävät ruoat ovat raa'at ja alikeitetyt äyriäiset, toteaa American Maksasäätiö. Maksan verotuksen estämiseksi pidättäytyy useimmista ravintolisistä, neuvoa Fatty Maksasäätiötä.
Rasvainen maksasairaus ruokavalio ei
Toinen tärkein ruokavaliotapa on syödä runsaasti määriä ruokia, jotka suojaavat maksaa, toteaa Fatty Maksasäätiö. Tähän sisältyy terveellisten rasvojen kalalajikkeiden, kuten lohen, syöminen useita kertoja viikossa, samoin kuin hedelmien, vihannesten, papujen ja kokonaisten jyvien, kuten ruskean riisin ja quinoan, syöminen. Ota myös 1 ruokalusikallinen päivässä puhdistettua lohiöljyä ja 4 ruokalusikallista päivässä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä.
Harvard Health Publishing sanoo, että kohonneiden maksaentsyymien tai rasvamaksasairauden ruokavalio on sama kuin kasviperäisen syömissuunnitelman noudattaminen, kuten Välimeren ruokavalio tai DASH-ruokavalio. Chicagon yliopiston lääketieteen laitoksen mukaan Välimeren ruokavalio sisältää kaiken, mitä ravitsemusterapeutit suosittelevat syömistä ja välttämistä. Tutkimukset osoittavat myös, että ruokavaliosta on hyötyä sydän- ja diabetekseen, jotka edistävät rasvamaita maksasairauksia.
Yllä olevat suositukset tarjoavat yleisen oppaan. Siitä huolimatta, on hyvä idea kuulla ravitsemusterapeuttia, joka voi laatia rasvamaista maksasairauksia koskevan ruokavalion, joka on räätälöity ruokavalion tarpeisiisi, toteaa UCM.
Ottamatta oikeiden ruokien syömistä älä unohda juoda paljon vettä. Vuoden 2015 arvosteluartikkelissa, joka julkaistiin todistepohjaisessa täydentävässä ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä, sanotaan, että hyvä nesteytys on välttämätöntä maksatoimintojen kannalta. Riittävä vedenotto voi myrkyttää ja puhdistaa elimen.
Kahvi rasvaisen maksasairauden hoitoon
Toistuvat maksavauriot voivat johtaa arpia, jota kutsutaan fibroosiksi. Kun arpia on levinnyt, se johtaa maksakirroosiin, jossa terve maksakudos korvataan vähitellen arpikudoksella. Tämä estää veren virtauksen elimen läpi ja estää sen kykyä käsitellä ravinteita, lääkkeitä ja luonnollisia toksiineja. Tila alentaa myös maksan proteiinien tuotantoa. Se johtaa yli miljoona kuolemaan vuodessa. Yksi tuhoavan prosessin syy on rasvainen maksasairaus, Cleveland Clinic toteaa.
Harvard Health Publishing toteaa, että joidenkin tutkimusten mukaan NAFLD-potilailla, jotka juovat kaksi kupillista kahvia päivässä, on alhaisempi maksakirroosin riski. Alimentary Pharmacology & Therapeutics -tapahtumassa tammikuussa 2016 julkaistun tutkimuksen kirjoittajat sanoivat, että aikaisemmat tutkimukset osoittavat käänteisen suhteen kahvinjuomisen ja taudin välillä. Tutkittuaan aiheeseen liittyvää tieteellistä kirjallisuutta he päätelivät, että kahvin kulutus voi vähentää huomattavasti maksakirroosin riskiä.
Marraskuussa 2013 julkaisussa Journal of Gastroenterology and Hepatology ilmeni kahvin hyödyt NAFLD: lle muille komponenteille kuin kofeiinille. Kirjoittajat sanoivat, että suojaavat ominaisuudet voivat johtua juoman tulehduksellisista ja antioksidanttiyhdisteistä. Heidän tuloksensa osoitti, että kahvi voi myös suojata maksasyöpää.
Fatty Maksasäätiö suosittelee paperisuodattimen käyttöä kahvia valmistettaessa sellaisten aineiden poistamiseksi, jotka voivat vahingoittaa maksaa. Marraskuussa 2013 julkaisussa Clinical Gastroenterology and Hepatology julkaistiin, että kaksi tällaista kahvia sisältävää yhdistettä poistetaan paperisuodattimilla.
Tee rasvaiseen maksasairauteen
Tutkimuksissa yhdistetään vihreä tee monipuolisiin terveydellisiin etuihin, joista yksi on maksatoiminnan parantaminen NAFLD: ssä. Marraskuussa 2013 kliinisessä tutkimuksessa, joka esiteltiin International Journal of Molecular Medicine -julkaisussa, testattiin katekiinien, jotka ovat yksi vihreän teen tärkeimmistä yhdisteistä, vaikutuksia 17 NAFLD-potilaaseen. Se havaitsi, että juominen kolme kupillista korkea-katekiinista vihreää teetä päivässä 12 viikon ajan paransi maksarasvaa ja tulehdusta.
Muut tutkimukset yhdistävät myös vihreän teen maksan terveyteen, mutta hyötyyn ei sisälly vihreän teen lisäravinteiden ottaminen. Lisäaineilla on sitä vastoin toksinen vaikutus maksaan. Archives of Toxicology -yrityksen elokuussa 2015 julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että maksapotilaita ei pidä lannistaa ottamasta ravintolisäaineita, jotka sisältävät kasvitieteiden monimutkaisia seoksia, vaikka ne sisältäisivät vihreän teen uutetta.
