Kefiiri on käynyt maitojuoma, joka on alun perin tullut Kaukasuksen vuoristoalueelta Mustan ja Kaspianmeren välillä. Lifeway Kefir on Lifeway Foods -yrityksen tuote, joka on Yhdysvaltojen johtava kefirin valmistaja. Lifeway-kefiirillä on sileä, kermainen rakenne ja maku, joka on samanlainen kuin jogurtti. Lifeway Kefiiri on proteiinin, D-vitamiinin, A-vitamiinin ja kalsiumin lähde.
Kuvaus
Lifeway-kefirin aineosat sisältävät pastöroidun viljellyn maidon, rasvattoman maidon, D3-vitamiinin ja A-vitamiinipalmitaatin. Lifeway-kefirissä viljellään 10 bakteerikantaa ja pari yksinoikeudella Lifeway-probiootteja. Lifeway-kefirin annos on 1 kuppi tai 8 unssia, joka tarjoaa 150 kaloria. Lifeway tuottaa myös erilaisia maustettuja, vähärasvaisia ja orgaanisia kefiirituotteita.
macronutrients
1 kupillinen annos Lifeway-kefiiriä tarjoaa 2 g kokonaisrasvaa, 12 g hiilihydraattia, 11 g proteiinia ja 10 mg kolesterolia. Kefiirin proteiinityyppi on täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Aikuisten tulisi kuluttaa 46–56 g proteiinia päivittäin ja 20–35 g rasvaa päivässä, suosittelee Kansallisten akatemioiden lääketieteen instituutti.
vitamiinit
Lifeway Kefiiri on hyvä D-vitamiinin lähde, rasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle ja jota tarvitaan veren kalsium- ja fosforitasojen ylläpitämiseen. Yksi kuppi Lifeway-kefiiriä antaa 25 prosenttia suositellusta päivittäisestä D-vitamiinimäärästä. Lifeway-kefiiri tarjoaa myös A-vitamiinia, joka on välttämätöntä kasvulle, kehitykselle ja silmien terveydelle.
mineraalit
Lifeway Kefir tarjoaa kalsiumia, mineraalia, jota tarvitaan lihaksen supistumiseen ja hampaiden ja luiden muodostumiseen. Yksi kuppi Lifeway-kefiiriä antaa 30 prosenttia suositellusta päivittäisestä kalsiummäärästä. Aikuiset tarvitsevat 1 000 mg kalsiumia päivässä.
probiootit
Lifeway-kefir sisältää probiootteja, jotka ovat eläviä mikro-organismeja, jotka ovat samanlaisia kuin ihmisen suolistossa esiintyvät mikro-organismit ja jotka tarjoavat erilaisia terveydellisiä etuja. MayoClinic.com: n mukaan probiootit auttavat ripulia, laktoosi-intoleranssia, estävät hiivainfektioita, estävät lasten ihottumaa ja hoitavat ärtyvän suolen oireyhtymää. Yksi Lifeway Kefir -kuppi tarjoaa 12 erilaista elävää ja aktiivista probioottiviljelmää.
