Monen tyyppisiä linssejä, joihin kuuluvat mustat, vihreät ja punaiset linssit, voidaan käyttää kymmenien erilaisten linssikeittojen valmistukseen. Yksi suosittu reseptivaihtoehto linssikeitolle LIVESTRONG.COMin MyPlate -sovelluksessa vaatii kana- tai vihannesliemettä ja oliiviöljyä yhdistettynä linsseihin, selleriin, sipuliin ja porkkanoihin. Tämä keitto on terveellinen ateriavaihtoehto ja sisältää erilaisia ravinteita.
Vähän kaloreita
Yksi annos linssikeittoa sisältää 163 kaloria. Jos noudatat 2 000 kalorin päivässä ruokavaliota, sen osuus on 8, 1 prosenttia päivittäisestä kalorimäärästä. Ravintotarpeesi voivat vaihdella kuntotavoitteiden, sukupuolen ja elämäntavan mukaan, mutta tyypillisessä ateriassa tulisi olla 300–600 kaloria - mikä tekee linssikeitosta hyvän valinnan, jonka avulla pysyt suositelluissa kalorialueissa.
Hyvä makroravinteiden lähde
Linssit ovat terveellisiä hiilihydraattien lähteitä, makroravinteita, jotka kehosi muuntaa glukoosiksi, joka tarjoaa energiaa. Jokainen linssikeitto annos sisältää 26, 7 g hiilihydraatteja. Ateriaohjelmissa tulisi olla 225 g hiilihydraatteja päivässä naisille tai 325 g miehille. Tämä keitto on hyvä valinta proteiinille; yksi annos lisää 8 g proteiinia suositeltuun päivittäiseen saanniin, joka on 46 g naisilla tai 56 g miehillä.
Runsaasti kuitua
Syötä linssikeittoa saadaksesi lisäyksen kuitutarpeesi; Jokaisessa annoksessa tätä keittoa on 11, 1 g kuitua - kunnollinen osa 25 - 38 g kuitua, joka sinun tulisi kuluttaa päivittäin. Kuidusta on hyötyä ruuansulatukselle ja suolistolle estäen ripulia, ummetusta ja divertikuliittia. "Journal of the American Dietetic Association" -lehden toukokuussa 2009 julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että jos amerikkalaiset söisivät puolikokoisen linssien tai muiden kuivattujen papujen annoksen päivässä, niiden kokonaisruokavalio paranee osittain lisääntyneen kuidun vuoksi saanti.
Erinomainen raudan lähde
Yksi annos linssikeittoa joko täyttää tai melkein tyydyttää koko päivittäisen raudan tarpeen. Naiset tarvitsevat enemmän rautaa päivässä kuin miehet - 18 mg vs. 8 mg. Tämän keiton annos sisältää 16, 2 mg rautaa, joka edistää punasolujen tuotantoa ja on kriittisen tärkeä anemian pitämiseksi loitolla. Keitto sisältää myös kaliumia, A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, E-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B6-vitamiinia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania ja pantoteenihappoa.
näkökohdat
Vaikka linssikeiton rasvapitoisuus ei ole liian suuri, syötät 6, 9 g rasvaa annosta kohden. Voit leikata rasvaa valitsemalla vähärasvaiset liemenlajikkeet. Ateriasuunnitelmasi tulisi sisältää 44–78 g rasvaa päivässä - noin 20–35 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi, kun noudatat 2 000 kalorin päivässä ruokavaliota.
