Kermaista ja mietoa cashewia on helppo rakastaa ja vaikea lopettaa syöminen. Vaikka indiapähkinöiden terveysvaikutuksista on pitkä luettelo, on yksi tärkein haitta: cashew-pähkinöissä on runsaasti rasvaa ja kaloreita, ja liian monien syöminen voi johtaa painon nousuun.
Cashew-pähkinöiden haitat
Maltillisesti nautitut kašupähkinät ovat ravitseva lisä ruokavalioon. Kuten kaikki pähkinät, ne ovat hyvä terveellisten rasvojen, kuitujen, proteiinien, vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien fytokemikaalien lähde, sanotaan Nutrients- julkaisussa joulukuussa 2017 julkaistun tutkimuskatsauksen mukaan.
Mutta kuten kaikissa pähkinöissä, indiapähkinöissä on paljon rasvaa, mikä tekee niistä runsaasti kaloreita. Rasva on keskittyneempi kalorilähde kuin hiilihydraatit tai proteiini, joten voit syödä vain pienen määrän kerrallaan; yksi annos pähkinöitä on 1 unssi.
Yhdessä unssissa indiapähkinöitä - Cleveland Clinicin mukaan noin 18 keskimääräistä pähkinää - on 157 kaloria. Se ei ole valtava määrä - noin 8 prosenttia päivittäisistä kokonaiskaloreista tyypillisessä 2 000 -kalorisessa ruokavaliossa. On kuitenkin erittäin helppo syödä yli 18 cashewia yhdessä istunnossa edes tajuamatta sitä.
Tämä voi nopeasti lisätä välipalan kaloreita ja muodostaa vielä suuremman osan päivittäisistä kaloreista. Esimerkiksi, jos söit 3 unssia tai 5 unssia cashewia kerralla, se olisi 471 tai 785 kaloria - 23, 5 tai 39 prosenttia tyypillisestä 2000-kalorisesta ruokavaliosta.
Ellet tarkkailla tarkkaan muiden elintarvikkeiden saantia, kaikkien näiden cashew-juomien kuluttaminen tarkoittaa, että ylität päivän kaloritarpeesi. Tekeminen, joka johtaa painonnousuun - mitä enemmän kaloreita syöt enemmän kuin kehosi päivittäiset tarpeet, sitä enemmän painoa saat.
Cashews verrattuna muihin pähkinöihin
Joten kuinka cashewit pinoutuvat muihin pähkinöihin? Ne ovat kaikki melko tasa-arvoisia, vaikkakin on joitain merkittäviä eroja. Cashew-proteiineissa on hiukan vähemmän proteiineja kuin manteleissa ja saksanpähkinöissä ja hiukan enemmän hiilihydraatteja luonnollisten sokerien muodossa, USDA: n tietojen mukaan.
Mantelilla on muutama enemmän kaloreita, 162 unssia kohden, mutta niissä on myös enemmän kuitua - 3, 5 grammaa unssia verrattuna alle 1 grammaan unssia cashewia. Ruokavalokuitu tarjoaa monia terveyshyötyjä, painojen hallinnan auttamisesta kolesterolin alentamiseen. Kuitumäärän lisääminen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, diabeteksen, ummetuksen ja paksusuolen syövän riskiä UCSF Healthin mukaan.
Rasvojen tasapaino on myös erilainen, indiapähkinöissä on enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin mantelissa ja saksanpähkinöissä, joissa molemmissa on enemmän tyydyttymättömiä rasvoja. Tämä ei todennäköisesti vaikuta terveyshyötyihin.
Tyydyttyneisiin rasvoihin tulee huono räppi, mutta huolenaihe on lähinnä eläinrasvoissa, joissa on pidemmät hiiliatomiketjut. Pidempien ketjujen tyydyttyneisiin rasvahapoihin liittyy lisääntynyt sydänkohtauksen riski, mutta lyhyemmän ketjun rasvahapoilla on käänteinen yhteys, selviää tutkimuksessa, joka julkaistiin maaliskuussa 2019 International Journal of Cardiology -lehdessä .
Tulos? Niin kauan kuin syöt cashewia maltillisesti, ne ovat sinulle erittäin terveellisiä. Mutta kuten kaikissa muissakin elintarvikkeissa, monimuotoisuus on avain monenlaisten ravintoaineiden saamiseksi, joten sekoita se manteleihin, saksanpähkinöihin, pekaanipähkinöihin, hasselpähkinöihin ja Brasilian pähkinöihin joka kerrallaan.
