Cleveland Clinicin mukaan probiootit ovat eläviä bakteereja ja hiivaa, jotka ovat hyödyllisiä, koska ne auttavat ruuansulatuksessa ja voivat myös hoitaa muita terveystiloja. Liian paljon hyvää voi kuitenkin aiheuttaa sivuvaikutuksia, mikä on yksi jogurtin haitoista.
Tarkastellaan jogurtin etuja
Jogurtilla on paljon etuja. Yhdelle se on hyvä proteiinilähde. Kreikkalaisen jogurtin tapauksessa, joka on kiristynyt niin, että se on paksumpaa, USDA: n tiedot osoittavat, että yksi kuppi rasvatonta tavallista sisältää 23 grammaa proteiinia, verrattuna vain 13 tavanomaiseen jogurttiin.
Lisäksi probioottiset seokset voivat hyödyttää ruuansulatuksen terveyttä. Suurin osa jogurtista on pastöroitu lämmöllä tappaakseen bakteereja, mutta se tappaa myös hyvät bakteerit. Varmista probioottien saaminen tarkastelemalla merkintää "elävät, aktiiviset viljelmät".
Vaikka on houkuttelevaa sanoa, että kaikki jogurtit ovat terveellisiä, tosiasiassa monet jogurttihyödyt menetetään, kun se on maustettu keinotekoisilla ainesosilla tai siihen on lisätty tonni sokeria. Paras veto on pysyä tavallisilla makuilla lisäämällä omia hedelmiä makeuden ja aromin suhteen. Kiinnitä erityistä huomiota ravitsemustietoihin, koska jokaisella merkillä voi olla oma sokeripitoisuus, jopa tavallisissa makuissa.
Jogurtti-sivuvaikutukset
Itse jogurtissa, säännöllisesti kulutettuna, ei ole liian paljon sivuvaikutuksia. Useimmiten jogurtin haittavaikutukset johtuvat siitä, että kulutetaan liian paljon probioottista jogurttia, jota markkinoidaan erilaisten vatsa- ja ruuansulatuskysymysten auttamiseksi.
Vaikka useimmilla ihmisillä ei ole jogurttihaittavaikutuksia, yksi yleisimmistä on turvotuksen ja kaasun tilapäinen lisääntyminen, kuten lokakuun 2013 tutkimuksessa Neurogastroenterology and Motility -lehdessä osoitettiin, että suolen muuttunut mikrobiota on yksi syy näihin oireisiin.
Terveydenhuollon ammattilaiset eivät tiedä miksi joillakin ihmisillä on haittavaikutuksia, mutta yleensä ne katoavat muutaman viikon säännöllisen käytön jälkeen. Jogurtin sivuvaikutusten todennäköisyyden vähentämiseksi aloita pienellä määrällä ja lisää kulutusta säännöllisesti muutaman viikon ajan, jotta kehosi voi sopeutua probioottisiin bakteereihin.
Jos turvotus, kaasu tai muut haittavaikutukset jatkuvat yli muutaman viikon, lopeta probioottisen jogurtin syöminen ja keskustele lääkärisi kanssa.
Probioottirikkaana elintarvikkeena jogurtti sisältää toukokuussa 2013 tehdyssä elintarvikekemiassa tehdyn tutkimuksen mukaan biogeenisiä amiineja, jotka ovat aineita, jotka muodostuvat, kun bakteerit käyvät proteiinia sisältäviä ruokia.
Pääkirjassa lokakuussa 2016 julkaiseman meta-analyysin mukaan nämä aineet ovat joitain monista ruokavaliossa, jotka voivat herättää keskushermostoa aiheuttaen veren virtauksen lisääntymistä tai laskua. Sellaisenaan ihmisille, jotka ovat herkkiä aineelle, voi esiintyä päänsärkyä, joka on yksi jogurtin haitoista.
Probiootit: Jogurtti vs. pillerit
Kun on mahdollista, on parempi, että probiootit saadaan ruokavalioon luonnollisesti kuluttamalla jogurttia tai muita probiootteja ja käyneitä ruokia. Yksi jogurtin haitoista on kuitenkin, että Kalifornian meijeritutkimussäätiön mukaan se tarjoaa vain muutamia probioottikantoja, kuten Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus. Jotta saat lisää probioottikantoja, sinun on käännyttävä käyneisiin elintarvikkeisiin tai erilaisiin pillereihin, jotka ovat nykyään saatavana markkinoilla.
