Jos yrität tyydyttää päivittäiset hedelmäntarpeesi, harkitse lisää kuivattuja hedelmiä ruokavalioon. 1/2-kupillinen annos kuivattuja hedelmiä vastaa yhtä kupillista tuoreita hedelmiä. Kuivatut hedelmät tarjoavat myös samat ravintoominaisuudet kuin tuoreiden hedelmien vastine, sisältäen samankaltaisuudet sen glykeemisessä indeksissä. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemia raportoi, että valittaessa kuivattuja hedelmiä sinun on tarkistettava etiketti ja varmistettava, että siinä ei ole lisättyjä sokereita. Ruoan glykeeminen indeksi osoittaa, kuinka se vaikuttaa verensokeriin. Ihannetapauksessa sinun pitäisi valita ruokia, joiden matala tai keskimääräinen glykeeminen indeksi on 69 tai vähemmän.
Rusinat
1/2 kuppipakkaus pakkaamattomia rusinoita sisältää 217 kaloria, 2, 2 grammaa proteiinia, 0, 3 grammaa kokonaisrasvaa, 57 grammaa hiilihydraatteja, 2, 7 grammaa kuitua, 36 milligrammaa kalsiumia, 1, 4 grammaa rautaa ja 543 milligrammaa kaliumia. Rusinoiden glykeeminen indeksi on 54-66, mikä tekee niistä matalan tai keskimääräisen glykeemisen indeksin ruokaa. Rusinoilla on korkeampi glykeeminen indeksi kuin kokonaisilla hedelmä rypäleillä, joiden glykeeminen indeksi on 43, mikä tekee siitä matalan glykeemisen indeksin ruokaa.
aprikoosit
1/2 kupillinen annos kuivattuja aprikooseja sisältää 157 kaloria, 2, 2 grammaa proteiinia, 0, 3 grammaa kokonaisrasvaa, 41 grammaa hiilihydraatteja, 4, 7 grammaa kuitua, 36 milligrammaa kalsiumia, 1, 73 milligrammaa rautaa, 755 milligrammaa kaliumia ja 2343 Kansainväliset yksiköt A-vitamiinia. Kuivattujen aprikoosien glykeeminen indeksi on alhainen 30 - 32. Valitsemalla enemmän matalaa glykeemista indeksiä sisältäviä ruokia saattavat vähentää diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä ja auttaa sinua hallitsemaan painoasi paremmin, Harvardin julkisen koulun mukaan. terveys.
kuivatut luumut
1/2-kupillinen luumuhelma sisältää 209 kaloria, 2 grammaa proteiinia, 0, 3 grammaa kokonaisrasvaa, 56 grammaa hiilihydraatteja, 6, 2 grammaa kuitua, 37 milligrammaa kalsiumia, 0, 8 milligrammaa rautaa, 637 milligrammaa kaliumia ja 679 A-vitamiinin kansainvälisillä yksiköillä on myös matala glykeeminen indeksi 29. Sen lisäksi, että kuivatut hedelmät, kuten luumut, ovat alhainen glykeeminen indeksi, ovat myös runsaasti kuitua. Kuitu hidastaa ruoan sulamista, mikä myös hidastaa sokerin vapautumista verenkiertoon.
viikunat
1/2-kupillinen viikunoiden annos sisältää 186 kaloria, 2, 5 grammaa proteiinia, 0, 7 grammaa kokonaisrasvaa, 48 grammaa hiilihydraatteja, 7, 3 grammaa kuitua, 121 milligrammaa kalsiumia, 1, 5 milligrammaa rautaa ja 507 milligrammaa kaliumia. Viikunoiden glykeeminen indeksi on 61, mikä tekee niistä keskimääräisen glykeemisen indeksin ruokaa. Viikunat ovat hyvä kalsiumlähde, ja 1/2-kupillinen annos vastaa 12 prosenttia päivittäisestä arvotarpeestasi. Kalsium on tärkeä mineraali luun terveydelle.
