Sukraloosi ja maltodekstriini ovat keinotekoisen makeutusaineen Splenda tärkeimmät aineosat. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto hyväksyi sukraloosin käytettäväksi makeutusaineena vuonna 1998, ja sitä pidetään turvallisena. Molemmilla näillä aineosilla on kuitenkin mahdollisuus aiheuttaa sivuvaikutuksia ainakin joillakin henkilöillä, etenkin jos niitä kulutetaan suurina määrinä.
Mahdolliset sukraloosin haittavaikutukset
Kuten jotkut muutkin keinotekoiset makeutusaineet, sakraloosi voi aiheuttaa kaasua, turvotusta ja ripulia ja sillä voi olla laksatiivisia vaikutuksia. Sukraloosiin saattaa liittyä myös lisääntyneitä suolistosairauden oireita, kertoo yleisen edun mukaista tiedekeskusta, vaikka tämän alan tutkimus on vielä alustava. Kuluttamasi sukraloosimäärän rajoittaminen voi auttaa estämään näitä mahdollisia sivuvaikutuksia. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee, että kulutetaan korkeintaan 2, 3 milligrammaa sukraloosia kiloa kohden päivässä tai noin 341 milligrammaa 150 kiloa kohti. Tämän näkökulmasta saattamiseksi sukraloosilla makeutettu ravintosooda sisältää tyypillisesti 40 - 60 milligrammaa sukraloosia.
Mahdolliset maltodekstriinin haittavaikutukset
Maltodekstriiniä yhdistetään usein sukraloosiin antamaan sille enemmän irtotavaraa, jolloin ihmiset voivat käyttää sitä suhteessa 1-1 sokeria korvaamalla. Splendassa käytetty maltodekstriini on valmistettu maissitärkkelyksestä, mutta tämä teksturoija voi olla valmistettu myös riisistä, perunasta tai vehnästä. Vehnän tapauksessa se merkitään etiketissä, koska se voi aiheuttaa allergisen reaktion oireita, kuten ihottumaa, turvotusta ja hengitysvaikeuksia. Vehnästä valmistettu maltodekstriini voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia ihmisillä, joilla on keliakia tai gluteeniherkkyys. Näitä ovat ripuli, turvotus, ihottuma ja lihaskrampit.
Sukraloosi plus maltodekstriini ja paino
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään joskus yrittää vähentää kaloreita ja laihtua. Jotkut tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että näillä makeutusaineilla voi olla päinvastainen vaikutus, todetaan kesäkuussa 2010 Yale Journal of Biology and Medicine -lehdessä julkaistun artikkelin mukaan. Tämä voi johtua siitä, että ihmiset kompensoivat liiallisesti kalorien määrää, jonka ne säästävät syömällä enemmän tai makeaa makua. aiheuttaen halun enemmän makeita ruokia, mikä lisää kalorien kulutusta.
Muut mahdolliset näkökohdat
Tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Toksikologia ja ympäristöterveys - A-osa vuonna 2008, havaittiin, että Splenda-tablettien käyttö aiheutti hyödyllisten bakteerien vähenemistä ja aiheutti muut muutokset rottien suolistossa, mikä voisi rajoittaa tiettyjen lääkkeiden tehoa. Jatkotutkimukset ovat tarpeen sen selvittämiseksi, onko sillä tätä vaikutusta myös ihmisissä. Sukraloosi voi myös nostaa verensokeriarvoja jossain määrin. Diabetes Care -yrityksessä huhtikuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä koettiin verensokerin nousua suklaraloosilla makeutetun juoman juomisen jälkeen, mutta he eivät kokeneet näitä nousuja vedessä, joka oli kontrollijuoma.
