Vaikka cayenne on monille tuttu elintarvikkeiden mausteena, tämä pitkä, punainen paprika tunnetaan myös lääkeominaisuuksistaan. Käytettynä joko tuoreena tai kuivattuna, mausteisen makuinen vihannes lisää lämpöä ruokia ja sitä on perinteisesti käytetty auttamaan ruoansulatus- ja verenkiertoon liittyvissä ongelmissa. Vaikka Marylandin yliopiston lääketieteellisessä keskuksessa todetaan, että cayenne on turvallista syödä, pippuri voi aiheuttaa ruoansulatuksen ärsytystä, jos syöt liikaa.
Cayenne, kapsaisiini ja reaktiot
Cayenne sisältää kapsaisiiniä, joka on kemiallinen yhdiste, joka antaa kuumille paprikoille kuten cayenne niiden lämmön. Liian suuri kapsaisiini ruoassa voi johtaa suuhun, vatsaan ja suolistoihin liittyviin yleisiin ärsytyksen oireisiin, ja joissakin tapauksissa se voi aiheuttaa oksentelua tai ripulia. Kapsaisiini on läsnä sekä tuoreessa että kuivatussa cayennessa sekä cayenne-jauheessa.
Tapoja vähentää ärsytystä
Närästysriskit
Jopa pienet määrät, mutta etenkin suuria määriä Cayenne-pippuria voi aiheuttaa närästystä. Cayennen kapsaisiinipitoisuus ärsyttää vatsaa ja ruokatorven limakalvoa lisäämällä tuotetun mahahapon määrää, joka voi virtata ylöspäin ruokatorveen, aiheuttaen palavan tunteen ylävatsassa. Vuoden 2010 julkaisussa "Revista de Gastroenterologia de Mexico" todettiin, että kapsaisiini aiheutti ruuansulatuskanavan refluksioireita ihmisillä, jotka kärsivät säännöllisesti närästyksestä, sekä niillä, joilla normaalisti ei ole palautusongelmia.
Komplikaatioita lääketieteen kanssa
Kapsaisiini voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joten jos harkitset Cayenne-lisäravinteiden käyttöä tai lisäät Cayenne-kulutusta, keskustele lääkärin kanssa ennen kuin teet niin. Asyriinin ja verta ohentavien lääkkeiden vaikutuksen lisäksi cayenne saattaa vaikuttaa myös lääkkeisiin mahahapon pitoisuuden vähentämiseksi, mukaan lukien sellaiset, jotka auttavat hoidossa närästysoireita. Jos käytät verenohennuslääkkeitä, diabeteslääkkeitä tai korkean verenpaineen lääkkeitä, keskustele lääkärin kanssa ennen kayneenin lisäämistä.
