ABC News raportoi vuonna 2012 yli 20 miljardia dollaria painonpudotusta koskeviin kirjoihin, lääkkeisiin ja leikkauksiin. Koska vuosittain ilmestyy kymmeniä kirjoja, on vaikea tietää, kuinka hyviä kirjoja kerrotaan villikirjoista. Yleisesti ottaen laadukas painonlaskukirja edistää terveyttä ja ravitsemusta sekä asteittaista painonpudotusta kieltämättä kokonaisia ruokaryhmiä. Aikakoetta kestävä huippukirja kannustaa maltillisia annoksia, kokonaisten ruokien ottamista ja liikuntaa. Jotkut kirjat hyödyntävät viimeisintä trendiä, korostaen paleoa tai vegaania, mutta terveen järjen neuvot todella tekevät kirjan yläosista.
Ruoka-asiat
Food Matters on New York Timesin ruokakolumnisti ja -kirjailija Mark Bittmanin julkaisema kirja, jonka mukaan voit pelastaa planeetan ja terveytesi tietyillä ruokavalioponnisteluilla. Tämä kirja korostaa runsasta tuoretuotteiden saantia ja tarjoaa yli 75 reseptiä aloittamiseksi. Bittman auttaa sinua myös selvittämään, kuinka vaihtaa muutama lihapohjainen ateria kasvisruoille, mikä voisi parantaa terveyttäsi. JAMA Internal Medicine -lehti julkaisi vuonna 2013 yli 70 000 osallistujan tutkimuksen, jonka mukaan kasvisruokavalioihin liittyy vähentynyt kuolleisuus kaikista syistä ja parempi terveys.
Oman suunnitelmansa seuraaminen auttoi Bittmania menettämään 35 kiloa useiden kuukausien aikana, samoin kuin parantamaan kolesteroli- ja verensokerilukemaansa. Se, että ruoka-aineiden kannustamat muutokset eivät koske vain sinua, vaan myös mahdollisesti myönteisiä tuloksia planeetalla, voivat saada sinut todennäköisemmin pitämään hänen ehdottamansa terveellisempää syömissuunnitelmaa. Kirja voi saada sinut tietoisemmaksi ainakin valintasi vaikutuksista ympäristöön.
Syö elää
Dr. Joel Fuhrman käyttää ruokavaliota paitsi painojen hallinnassa pitämisessä, myös verenpaineen, kolesterolin vähentämisessä ja sydänsairauksien estämisessä ilman lääkitystä. Kirja korostaa lähinnä kasvisruokavalion arvoa, joka sallii rajoittamattomia määriä vihanneksia, tuoreita hedelmiä ja papuja, mutta vähentää lihan, sokerin ja jalostettujen ruokien kulutusta. Pääpaino on ravintoaineiden tiheiden ruokien valinnassa, joka auttaa parantamaan terveyttäsi. Vuodesta 2013 lähtien kirja oli viettänyt 90 viikkoa New York Timesin bestsellereiden kärjessä.
Ohut elämälle
Ohuessa elämässä -rekisteröity ruokavaliohoitaja Anne M. Fletcher esittelee strategioita, jotka ovat toimineet niille, jotka ovat onnistuneet laihduttamaan. Kirjassa kerrotaan, miksi jotkut ihmiset laihduttavat ja pitävät sen pois, kun taas toiset palavat painoon pian sen jälkeen, kun ovat menettäneet sen. Saat käytännön neuvoja sellaisten esteiden voittamiseksi, kuten stressi, emotionaalinen syöminen ja ruokailu. Ateriasuunnittelu ja reseptit ovat osa kirjaa. Kirja korostaa pitkäaikaisten tapojen muuttamista sen sijaan, että tarjota trendikkäitä pikakorjauksia.
Vaiheellinen ruokavaliokirja
Step Diet Book käyttää yksinkertaista käsitettä osien leikkaamisesta ja liikuttamisesta auttaakseen lukijoita laihtumaan. Painonpudotuksen vuoksi leikkaa vain 25 prosenttia aterioistasi, kävele enemmän ja seuraa vaiheitasi mukana toimitetulla askelmittarilla. Kirja sisältää vinkkejä ja ideoita, joilla voit parantaa aktiivisuustasoa, mikä auttaa polttamaan enemmän kaloreita päivittäin ilman keskittynyttä liikuntaa. Se ei vaadi radikaaleja muutoksia tai kalorien laskemista - vain pieniä muutoksia, jotka voivat muuttaa painoasi ja terveyttäsi ajan myötä.
Välimerelliset dieetit
Useat ruokavaliokirjat auttavat sinua navigoimaan tässä ruokavaliosuunnitelmassa, joka perustuu Välimeren rannalla sijaitsevien maiden ruokaan. Syyskuussa 2011 julkaisussa American Journal of Medicine julkaistiin metaanalyysi, jonka mukaan Välimeren ruokavaliot näyttävät olevan tehokkaampia vähentämään tulehdusta ja torjumaan sydänsairauksia kuin vähärasvaiset dieetit. Tämä ruokavalio, joka perustuu täysjyvätuotteisiin, oliiviöljyyn. Kalat, munat, pavut, palkokasvit, tuoreet vihannekset ja vähän punaista lihaa ja jalostettuja ruokia, voivat myös olla myönteisiä vaikutuksia diabetekseen, metaboliseen oireyhtymään ja verenpaineeseen. Kuten European Journal of Clinical -julkaisussa julkaistiin vuonna 2015 tehty tutkimus, Välimeren ruokavalio voi olla myös menestyvä tapa hallita painosi. Uusi Sonoma-ruokavalio, jonka on kirjoittanut rekisteröity dietologi Dr. Connie Guttersen, tarjoaa tähän ruokailutyyliin perustuvia valikkosuunnitelmia ja reseptejä. Muut Välimeren tyyliin perustuvat kirjat edistävät kokonaisten, luonnonmukaisten ruokien kuluttamista pitämällä annokset tarkassa.
