Leptin-ruokavalio on hallituksen sertifioiman kliinisen ravitsemusterapeutin Byron J. Richardsin, CCN: n, suunnittelema ohjelma, Wellness Resources -nimisen lisäyhtiön perustaja ja leptiinhormonin asiantuntija. Leptiinitasojen optimointi on syömissuunnitelman taustalla oleva käsite.
Mikä on leptiinihormoni?
Endokriiniyhdistyksen mukaan leptiini, rasvasoluista vapautuva hormoni, säätelee ruuan saantia ja energiankulutusta painon ylläpitämisessä. Koska leptiiniä tuotetaan rasvassa, syntetisoitu määrä korreloi ihmisen rasvan määrän kanssa: Mitä suurempi rasva on, sitä enemmän leptiiniä syntyy. Lisäksi rasvaa lisäävä henkilö tuottaa enemmän leptiiniä; ja henkilö, joka menettää rasvaa, tekee vähemmän.
Leptiiniä kutsutaan kylläisyyshormoniksi, koska se vähentää ruokahalua. Toisin sanoen enemmän tuotetaan nälän stimuloimiseksi, kun keho tarvitsee energiaa, ja vähemmän tuotetaan nälän vähentämiseksi, kun se ei tarvitse energiaa. Painonpudotuksen aikana rasvasolujen lukumäärä vähenee, minkä vuoksi leptiinitasot laskevat. Tämän seurauksena nälän taso nousee, mikä asettaa haasteen painonpudotukselle.
Kun henkilö on terve ja paino normaali, tämä ruokahalua säätelevä järjestelmä toimii hyvin. Lihavat henkilöt ovat kuitenkin vähemmän herkkiä tälle hormonille, joka saa kehon erittämään ylimääräistä leptiiniä, tilaa, jota kutsutaan leptiiniresistenssiksi. Kun tämä tapahtuu, henkilö jatkaa syömistä, ja heidän rasvasolut tuottavat vielä enemmän hormonia yrittäessään ilmoittaa kylläisyydestä, joka huipentuu vielä korkeampiin leptiinitasoihin.
Mikä on Leptin-ruokavalio?
Nälkäravinteen sijasta leptiinin syömissuunnitelma perustuu leptiinihormonin tieteeseen, toteaa Wellness Resources. Siihen sisältyy viisi sääntöä:
- Viimeistele ilta-ateria vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
- Syö kolme ateriaa päivässä ja anna viisi tai kuusi tuntia aterioiden välillä. Älä välipalaa.
- Älä syö suuria aterioita; lopeta syöminen, kun tunnet olosi hieman vähemmän täynnä.
- Syö runsaasti proteiinia sisältävä aamiainen. Valitse ruokia, jotka sisältävät 20–30 grammaa proteiinia.
- Vähennä hiilihydraatteja, mutta älä poista niitä kokonaan.
Leptin-ruokavalio kannattaa syödä joukko tuoreita, luonnonmukaisia ruokia energian tuottamiseksi. Se kannustaa myös vähentämään kemikaaleja tai lisäaineita sisältävien elintarvikkeiden kulutusta.
Toinen syömissuunnitelman periaate ei sisällä pakkomielteitä kaloreista, vaan riittävän perehtymistä niihin, jotta ne nauttivat 400–600 kaloria jokaisessa ateriassa. Se neuvoo, että päivittäinen ruokavalio koostuu 40 prosenttia rasvasta, 30 prosenttia proteiinista ja 30 prosenttia hiilihydraateista sekä 30–50 grammaa kuitua.
Dieetti suosittelee juomista 8-16 unssia vettä aterioiden välillä. Se sallii myös muiden juomien, kuten tavallisen kahvin, teen tai sitruunaveden, kulutuksen, joka ei sisällä kaloreita tai keinotekoisten makeutusaineiden käyttöä. Soda, ruokavalion sooda ja maustettu vesi, jossa on keinotekoisia makeutusaineita, energiajuomien ja soijajuomien lisäksi, eivät ole luokiteltuja.
Kohtalainen liikunta on osa Leptin-ruokavaliota. Se ehdottaa aloittamista hitaasti ja harjoitusten pituuden pidentämistä vähitellen. Johdonmukaisuus on tärkeämpää kuin liikunnan intensiteetti.
Leptin-nollaa ateriaohjelma
Richards tarjoaa useita reseptejä Wellness Resources -sivustolla. Leptin-reset-aamiaisvaihtoehtoihin kuuluu laaja valikoima smoothieita, joita on täydennetty proteiinijauheella. Vaihtoehto olisi runsaasti proteiineja sisältävä aamiainen, jossa on munia.
Salaatit ovat hyvä veto lounaalle. Ruokavalion seuraajat voivat kokeilla erilaisia vaihtoehtoja, kuten lehtisalaattia, linssisalaattia, kreikkalaista salaattia, juurikkaiden vuohenjuustosalaattia ja perintökakkua tomaattia mozzarellasalaattia. Sydämellisempiä salaattireseptejä ovat karpalopähkinäpähkinä kanasalaatti, quinoa-salaatti ja rapuisalaatti. Haluttaessa keittoreseptit, kuten sellainen, jossa on butternut-kurpitsa, voivat olla osa suunnitelmaa.
Richards tarjoaa myös erilaisia illallismenu reseptejä. Esimerkkejä ovat lohi paahdetulla parsalla, kanan chili, katkaravut ruusukaalilla, pihvi burritot, kalkkunahampurilaiset ja kanan kotletit kirsikka-salsaa.
Muut Leptin-edut
Lake Forest College sanoo, että tutkijat ovat investoineet paljon aikaa leptiinitutkimukseen sen löytämisen jälkeen. Hormonin rooli liikalihavuudessa voi johtaa potentiaalisten hoitomuotojen kehittämiseen sairaudelle.
Silti leptiini tekee paljon muutakin kuin säätelee painoa ja energiaa. Vaikka rasvasolut ovat hormonin ensisijainen lähde, sitä syntetisoidaan myös muissa kehon osissa, mukaan lukien mahassa, sydämessä, munuaisissa, aivoissa, luurankoissa ja rintarauhasissa, Neuroreportissa maaliskuussa 2016 julkaistun tutkimusartikkelin mukaan. Koska monista lähteistä, sillä on laaja valikoima mahdollisia etuja.
Leptin vaikuttaa moniin kehon toimintoihin, etenkin vähäisen ruoan saannin aikana, huomauttaa toukokuun 2017 artikkeli lehdessä Temperature . Hormonia voidaan käyttää hoitamaan rasvan epänormaalia jakautumista ja kuukautisten tilapäistä lopettamista hypotalamuksen toimintahäiriön vuoksi.
Tutkimukset osoittavat, että leptiini vähentää aivojen epänormaaleja muutoksia, jotka liittyvät Alzheimerin tautiin ja masennukseen, mikä saattaa tehdä siitä uudenlaisen sairauksien hoidon, lisää Neuroreport- artikkeli. Alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että hormonilla voi olla arvo aivohalvaukseen.
Leptiinillä voi olla myös rooli luun aineenvaihdunnassa ja lisääntymistoiminnoissa. Tutkijat oppivat sen vaikutustavasta, mutta on vielä selvitettävä, osoittavatko kliiniset tutkimukset, jos vaikutukset muuntuvat terapeuttiseksi aineeksi erilaisten toimintahäiriöiden hoitamiseksi.
Onko Leptin-ruokavalio turvallista?
Amerikan perhelääkäreiden akatemialla (AAFP) on huolta vähähiilihydraattisten ruokavalioiden, kuten Leptin-dieetin, pitkäaikaisesta turvallisuudesta ja tehosta. Tällaisista syömissuunnitelmista voi puuttua tärkeitä ravintoaineita. Heidän korkeammat rasva- ja proteiinipitoisuutensa ja alhaisemmat kuitupitoisuutensa aiheuttavat kysymyksiä terveysvaikutuksista.
Pienempi kuitujen kulutus lisää ummetuksen todennäköisyyttä ja saattaa lisätä syövän ja divertikuliitin riskiä. Kaliumin, magnesiumin ja C-vitamiinin vähentynyt saanti voi lisätä osteoporoosin esiintyvyyttä.
Jotkut vähähiilihydraattisista ruokavalioista kärsivät ihmiset ovat ilmoittaneet ripulia, huonoa hengenvetoa, unettomuutta, päänsärkyä, huimausta, pahoinvointia ja munuaiskiviä. Negatiivisten seikkojen vuoksi lääkärit eivät voi hyväksyä mitään vähähiilihydraattista ruokavaliota, joka rajoittaa hedelmien, vihannesten ja papujen kulutusta, AAFP toteaa.
