Riboflaviini tai B-2-vitamiini on B-kompleksiperheen jäsen. Riboflaviini on vesiliukoinen, elinvoimaisesti keltainen vitamiini, jonka osuus fluoresoivasta kelta-vihreästä virtsasta on ihmisille, jotka ottavat B-vitamiinikomplekseja. Riboflaviinia ei varastoida merkittävissä määrin kudoksiin, joten sinun täytyy hankkia tämä ravintoaine ruokavaliosta säännöllisesti. "Ravitsemuksella terveinä" -kirjailijan tri Elson Haasin mukaan suolistossa esiintyvät bakteerit syntetisoivat jonkin verran riboflaviinia, joten vakavia puutteita ei ole harvinaista.
tehtävät
Riboflaviini toimii kahden koentsyymin edeltäjänä, joita tarvitaan solujen energiantuotantoon. Flaviinin mononukleotidi tai FMN ja flaviini-adeniinidinukleotidi tai FAD ovat tärkeitä osanottajia rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa tuottamaan ATP, korkean energian molekyyli, jota kaikki solut tarvitsevat. Riboflaviini auttaa myös solujasi muuttamaan aminohappo tryptofaani niasiiniksi, toiseksi B-vitamiiniksi, ja sitä tarvitaan aktivoimaan B-6-vitamiini tai pyridoksiini. Lopuksi, kuten kansainvälisen onkologialehden huhtikuun 2011 numerossa todetaan, riboflaviini tarvitaan kierrättämään glutationia, joka on tärkeä antioksidantti soluissasi.
Lähteet
Paras riboflaviinin ravintolähde on panimohiiva. Muita erinomaisia lähteitä ovat maksa, kieli, sydän ja kaikki elinten liha. Norin merilevä ja öljyiset kalat, kuten taimen, silli, makrilli ja ankerias, sisältävät huomattavia määriä riboflaviinia. Maitotuotteet, munat, kuivatut palkokasvit, villi riisi, hirssi ja äyriäiset sisältävät jonkin verran pienempiä määriä. Tummat lehtivihannekset ovat kohtuullisia riboflaviinin lähteitä. Riboflaviini sisältyy yleisesti B-vitamiinikompleksilisäaineisiin; voit ostaa sen myös yhtenä ravintoaineena.
Puute
Vaikka suoliston bakteerit tuottavat joitain riboflaviinia, puutteita voi esiintyä tietyissä tilanteissa. Alkoholikot, vanhukset, köyhät ihmiset, ihmiset, jotka luottavat erittäin jalostettuihin ruokia ja masennukseen, eivät välttämättä kuluta tarpeeksi oikeita ruokia tyydyttääkseen riboflaviinitarpeensa. Lisäksi voit tulla vajavaiseksi, jos käytät antibiootteja pitkään. Yleisimmät riboflaviinipuutoksen merkit ovat ihon ja limakalvojen hajoaminen suun nurkissa ja huulien reunoissa. Kielesi tummenee ja muuttuu helläksi, ja sinulle kehittyy kasvojen, päänahan, korvien, silmäluomien ja sukuelinten dermatiitti. Silmätulehduksia voi myös esiintyä.
hoito
Riboflaviinipuutos esiintyy usein yhdessä muiden B-vitamiinipuutosten kanssa, joten sinun tulee keskustella lääkärisi kanssa muiden B-vitamiinipuutosten hoidosta, jos sinulle todetaan riboflaviinipuutos. Virtsaan käytetyn riboflaviinin mittaus voi vahvistaa riboflaviinin puutteen. Puutteen hoitamiseksi suun kautta annettavat riboflaviiniannokset 2 - 10 mg annetaan 3 kertaa päivässä, kunnes oireet ja oireet paranevat, ja sitten annos pienennetään 2 - 4 mg: aan kerran päivässä, kunnes palaat kokonaan. Jos oraaliset lisäravinteet ovat tehottomia, riboflaviini-injektiot voidaan antaa. Aikuisten riboflaviinin päivittäiset tarpeet vaihtelevat välillä 1 - 1, 6 mg, ja suurempia annoksia suositellaan raskaana oleville ja imettäville naisille.
