Kanaherneillä ja soijapavuilla on samanlaisia proteiineja, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Amerikan astman ja allergian säätiö toteaa, että soijapavut sisältävät vähintään 15 erilaista proteiinia, jotka voivat laukaista allergisen reaktion. Jos olet allerginen soijapavuille, sinulla on suuremmat mahdollisuudet olla allerginen muille palkokasveille, kuten kahviherneille. Kipppea- tai soijaallergian oireet ovat samankaltaiset, mutta ne voivat kehittyä eri vaikeusasteilla jokaisella henkilöllä. Keskustele lääkärisi kanssa, jos epäilet olevansa allerginen kahviherneille ja soijapavuille.
Kastikerauha / soijaallergia
Jos olet allerginen kahviherneille ja soijapavuille, immuunijärjestelmäsi ei tunnista näiden palkokasvien proteiineja turvallisina. Sen sijaan immuunijärjestelmä reagoi liikaa proteiineihin, tunnistaen ne vaarallisiksi aineiksi, vaikka ne ovatkin turvallisia. Keho luo puolustusjärjestelmän sirukat ja soijaproteiineja vastaan tuottamalla vasta-aineita, jotka ovat taudin torjunta-aineita. Näiden vasta-aineiden vapautuminen aiheuttaa syöttösolujen tuottamisen histamiinia, kemikaalia, joka suojaa kehoa infektiolta, mutta laukaisee tulehduksen pehmytkudoksessa.
Ihoreaktiot
Ihoreaktiot ovat yleinen oire soija- ja katkelma-allergioille. Nokkosihottuma ja ihottuma ovat yleisimmät ihoreaktiot, jotka aiheuttavat ihon tulehduksia, punoitusta ja kutinaa. Ihottumat voivat kehittyä muutamassa minuutissa allergeenin kulutuksen jälkeen tai voivat kestää jopa tunnin. Nokkosihottuma kehittyy eri muodoissa ja koossa ja näyttää siltä, että se olisi hitsattu. Ekseema muodostuu pieninä rakkuloina, jotka voivat täyttyä nesteellä, itkeä ja kuori yli. Ekseema jättää ihon kuivana ja nahkaa.
Astma ja ruuhkia
Hengityselinten pehmytkudokset voivat tulla tulehtuneita, mikä johtaa astmaan ja nenän tukkoisuuteen. Clevelandin klinikan mukaan yleisiä astman ja nenän tukkeutumisen oireita ovat: hengenahdistus, hengitysvaikeudet, hengityksen vinkuminen, yskä, rintakestävyys, tukkoinen nenä, nenä, nenän tiputtelu ja aivastelu Clevelandin klinikan mukaan. Tehokkain tapa estää näitä ja muita oireita on välttää soija- ja kahvipeatuotteiden kulutusta.
anafylaksia
Anafylaksia on vakava allerginen reaktio, joka vaikuttaa koko vartaloosi. Anafylaksian oireita ovat verenpaineen lasku; kasvojen, huulten tai suun turvotus; huimaus; näyttää vaalealta; hengenahdistus ja nopea syke. Tämän tyyppinen reaktio voi johtaa kuolemaan, jos sitä ei hoideta kunnolla. Soita 911, jos nämä oireet ilmenevät.
