K-vitamiini on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta. Ilman sitä verenvuoto muuttuisi hallitsemattomaksi, luusi heikentyisivät. ja pehmytkudokset ja verisuonesi olisivat alttiita kalkkiutumiselle. Vaikka elintarvikkeista peräisin oleva K-vitamiinimyrkyllisyys on hyvin harvinaista, tietyistä tiloista voi aiheutua sinulle puutetta tässä tärkeässä vitamiinissa, aiheuttaen vakavia sivuvaikutuksia. Lisäksi joillakin sairauksilla ja lääkkeillä yhdistettynä K-vitamiinilisäaineisiin voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteesi.
Mikä on K-vitamiini?
Tanskalainen tutkija tunnisti K-vitamiinin vuonna 1929, joka nimitti sen koagulaatioksi, joka on tietysti tanskalaista hyytymistä varten. K-vitamiini ei ole vain yksi vitamiini. Se koostuu parista luonnollisista rasvaliukoisista vitamiineista: K1-vitamiinista (fylokvinoni) ja K2-vitamiinista (menakinoni). Jokaisella K-vitamiinilla on samanlaiset ja yksittäiset roolit terveydessäsi.
K-vitamiinien toiminnot
K1-vitamiinin tehtävä on ensisijaisesti ainutlaatuisen proteiinin synteesiä, jolla on hyytymisominaisuuksia kehon verenvuotojen hillitsemiseksi, sanoo News Medical Life Sciences. K2-vitamiinin edut ylittävät vain veren hyytymisen.
Yksi K2-vitamiinin tärkeimmistä toiminnoista on kalsiumin säätely. K2-vitamiini parantaa luiden tiheyttä edistämällä luiden ja hampaiden kalkkiutumista. K2-vitamiini estää kalsiumin kertymistä munuaisiin ja auttaa vähentämään munuaiskivien muodostumista. K2-vitamiini tarjoaa myös sydän- ja verisuonihyötyjä estämällä valtimoiden kalkkiutumisen, mikä auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
CanPrevin mukaan K-vitamiinin muiden terveyshyötyjen joukossa on potentiaalinen rooli insuliinin aineenvaihdunnassa lisäämällä miesten testosteronia ja vaikuttamalla murroskasvuun. K-vitamiini on tärkeä myös raskauden ja vastasyntyneiden terveyden kannalta.
K-vitamiinin lähteet
Ruokavalio-ohjeet suosittelevat K-vitamiinin päivittäistä saantia seuraavasti:
-
30 mikrogrammaa 1–3-vuotiaille lapsille
-
55 mikrogrammaa 4–8-vuotiaille lapsille
-
60
mikrogrammaa
lapsille 9–13-vuotiaille
-
75
mikrogrammaa
14-18-vuotiaille lapsille
-
90
mikrogrammaa
aikuisille naisille; 120 milligrammaa aikuisille miehille
Fylokvinoni Fosynteesin roolinsa takia K1-vitamiinia esiintyy pääasiassa kasvien lehdissä, kuten lehtivihanneksissa, pinaatissa, lehtikaalia, nauriherneissä, kauluksissa, sveitsiläislakeissa, persiljassa ja roomainissa. Ristiinnaulitut vihannekset, mukaan lukien parsakaali, ranskankaali, kukkakaali ja kaali, sisältävät myös K-vitamiinia. Jotkut hedelmät sisältävät K-vitamiinia, kuten luumut, kiivi, avokado, marjat ja kuivatut hedelmät. K1-vitamiini imeytyy parhaiten, kun sitä käytetään muiden rasvalähteiden kanssa.
Menakinoni Sitä vastoin Merck Manualin mukaan bakteerit tuottavat suolistossa K2-vitamiinia. K2-vitamiinia löytyy lähteistä, joihin liittyy mikrobien aktiivisuutta, kuten eläintuotteisiin, mukaan lukien liha, meijeri, munat, jogurtti ja käynyt juusto sekä soijapavut. Jäähdytyksen vuoksi K2-vitamiinilähteet eivät ole niin yleisiä kuin aiemmin, koska väestö ei enää luota käyneeseen ruokaan, CanPrev sanoo.
Merkkejä K-vitamiinin puutteesta
K-vitamiinin puutos on yleensä harvinainen terveillä aikuisilla, koska suolistossa olevat bakteerit syntetisoivat sen, varastoivat maksassa ja kierrättävät tarpeen mukaan. Koska K2-vitamiini on mukana luun ja sydämen terveydessä, puutteita osoittavat merkit jäävät usein huomaamatta, kunnes on liian myöhäistä. Plakin kertyminen valtimoihin ja luun häviäminen voivat viedä vuosia havaitsemiseen. Verikokeet mitata kuinka nopeasti verihyytymät ovat tarpeen diagnoosin määrittämiseksi.
Verenvuoto on tärkein oire, ja tähän ja muihin K-vitamiinin puutoksen oireisiin kuuluu:
- Ihon helppo mustelma
- Usein nenäverenvuoto tai ikenet
- Liiallinen verenvuoto haavasta
- Verenvuoto suolen suolistossa aiheuttaen verta virtsassa tai ulosteessa
- Verenvuoto vatsassa, mikä aiheuttaa verisen oksennuksen
- Raskaat, tuskalliset kuukautiskierrot
- Nivelkipu ja tulehdus
- Osteopenia (luukato)
- Toistuvat luunmurtumat
Verenvuodon riski kasvaa maksahäiriön yhteydessä, koska K-vitamiinin hyytymistekijät tuotetaan maksassa.
Kenellä on puutteen riski?
Tietyt sairaudet voivat lisätä riskiä saada K-vitamiinin puutos ja niihin kuuluvat:
- Antikoagulanttien, kuten varfariinin, liiallinen käyttö
- Barbituraattien ja salisylaattien käyttö
- Sairaudet, jotka vähentävät rasvan imeytymistä, kuten sappikivit, primaarinen sappisirroosi ja krooninen kolestaasi
- Tilat, jotka aiheuttavat imeytymishäiriöitä, kuten Crohnin tauti, kystinen fibroosi, haimatulehdus ja koliitti
- Sairaudet, jotka tuottavat hyytymistä estäviä aineita, kuten paraproteinemia ja myelooma
- Joidenkin antibioottien, kouristuslääkkeiden tai mineraaliöljyn pitkäaikainen käyttö
- Ruokavalio, josta puuttuu K-vitamiinia tai joka rajoittaa ruokavaliosi rasvaa
K-vitamiini vastasyntyneillä
Vastasyntyneillä on suurin riski K-vitamiinin puutokselle, joka voi aiheuttaa verenvuototautia, joka voi johtaa aivovaurioon, varoittaa Merck Manual.
Äidistä sikiölle kulkee vain minimaalinen määrä K-vitamiinia raskauden aikana. Vastasyntyneet eivät pysty syntetisoimaan K-vitamiinia ennen kuin heidän suolistossaan alkaa kehittyä tarvittavia bakteereja. Tästä syystä kaikille vastasyntyneille annetaan yleensä K-vitamiini-injektio. Koska rintamaito sisältää vain pienen määrän K-vitamiinia, imettävät imeväiset, jotka eivät ole saaneet tätä injektiota, ovat vaarassa. Jos äiti on ottanut kouristuslääkkeitä, tiettyjä antibiootteja tai antikoagulantteja, vauvalla voi olla lisääntynyt K-vitamiinin puutteen riski. Vauvoille tarkoitetut kaavat sisältävät K-vitamiinia.
K-vitamiinin toksisuus ja varotoimet
Oraalisesti nautittaessa luonnolliset rasvaliukoiset K1- ja K2-vitamiinit eivät aiheuta hypervitaminoosi K -oireita - ne eivät ole myrkyllisiä, jopa suurina määrinä.
Myrkyllisyyden voi kuitenkin aiheuttaa menadione, jota joskus kutsutaan K3-vitamiiniksi, joka on synteettinen, vesiliukoinen K-vitamiinin esiaste, jota käytetään lisäravinteissa. Merck Manual huomauttaa, että menadionia ei pidä käyttää K-vitamiinin puutoksen hoitoon.
Liian paljon K-vitamiinia voi alentaa verensokeritasoa. Jos sinulla on diabetes, muista seurata tarkkaan verensokeritasosi, jos otat K-vitamiinilisää.
Älä ota K-vitamiinia antikoagulanttien, kuten varfariinin (Coumadin) kanssa. K-vitamiini auttaa veren hyytymistä - varfariinia käytetään hidastamaan veren hyytymistä. Näillä kahdella aineella on suuri vuorovaikutus ja ne voivat vaikuttaa lääkityksen tehokkuuteen lisäämällä verenvuotoriskiä.
K-vitamiini ei ole tehokas maksasairauksien aiheuttamien hyytymisongelmien hoitoon. Se voi todella huonontaa tilaasi.
On suositeltavaa, että otat sappisuolat yhdessä K-vitamiinilisäaineiden kanssa imeytymisen varmistamiseksi, jos sapen eritys on vähentynyt, WebMd sanoo.
Osteoporoosi ja niveltulehdus
Osteoporoosiin vaikuttaa arviolta 200 miljoonaa naista ympäri maailmaa. Koska kalsium on luussa tärkein mineraali, K2-vitamiinin kyvyllä rakentaa ja ylläpitää luutiheyttä on kriittinen rooli luun terveydessä.
Nivelrikko on yleisin niveltulehduksen muoto, jossa polvien nivelrikko on johtava vammaisuuden syy vanhempien aikuisten keskuudessa Yhdysvalloissa. Koska K2-vitamiinilla on merkitystä luuston mineralisation säätelyssä ja sillä on potentiaalia ehkäisevänä vaihtoehtona nivelrikon ja osteoporoosin hoidossa, tehtiin tutkimus. tutkia polven nivelrikkojen suhdetta K-vitamiinin puutteeseen. American Journal of Medicine -julkaisussa 2013 julkaistut tulokset vahvistivat, että potilailla, joilla oli subkliinisiä K-vitamiinin puutteita, oli lisääntynyt osteoartriitin esiintyvyys.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen tukee suuriannoksisen K-vitamiinin käyttöä luun terveyden parantamiseksi. Kolme vuotta kestäneessä tutkimuksessa, jossa tutkittiin, miten pieni K-vitamiiniannos hyödyttää luutiheyttä, selitettiin selkärangan, lantion ja niskan luun mineraalitiheyttä postmenopausaalisilla naisilla, joille annettiin pieni annos K2-vitamiinia. Osteoporosis International -lehdessä julkaistujen havaintojen perusteella päätelmät olivat, että pienempi annos K-vitamiinia on hyödyllinen luun menetyksen estämisessä postmenopausaalisilla naisilla. Lisäselvityksiä tarvittiin samanlaisten tulosten vahvistamiseksi lapsilla ja miehillä.
K-vitamiini ja kuukautisten terveys
Monilla ravintoaineilla on merkitystä hampaiden terveydessä, ja K2-vitamiini voi olla erityisen tärkeä hampaiden rappeutumisen estämisessä. K2-vitamiini aktivoi osteokalsiini-nimistä proteiinia, jota tarvitaan sitomaan kalsiumia luuhun. Tämä stimuloi uuden dentiinin kasvua. Dentiini on kalkkiutunut kudos, joka muodostaa hammastesi emalin.
Hampaiden plakin ja optimaalisen ravitsemuksen välisen suhteen arvioimiseksi tutkimuksessa todettiin, että K2-vitamiinin antioksidantit ovat tärkeässä asemassa hampaiden rappeutumisen estämisessä. Tutkimustuloksissa, jotka julkaistiin Medical Hypoteses -lehdessä vuonna 2015, tutkijat havaitsivat, että ravitsemus on hallitseva tekijä hammaskiillon terveydessä, ja ehdottivat K2-vitamiinia elinkelpoisena lisäaineena, etenkin lapsilla, hampaan hajoamisen estämiseksi.
K-vitamiini auttaa ihoa
K-vitamiinin on osoitettu hyödyttävän luiden ja sydämen lisäksi myös ihoa. News Medical Life Sciences -lehden mukaan K-vitamiini voi vähentää leikkauksen jälkeistä verenvuotoa kosmeettisen leikkauksen jälkeen, ja K-vitamiini voi parantaa murtuneiden kapillaarien, ruusufinni-oireiden ja silmien alla olevien tummien ympyröiden ilmettä.
Paikallisina voiteina levitetyt K-vitamiinin johdannaiset vähensivät ihon punoitusta vuoden 2018 tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Clinical and Experimental Dermatology Research -lehdessä. Tutkimuksen tarkoituksena oli arvioida K-vitamiinia sisältävien kosmetiikan turvallisuutta ja tehokkuutta verisuonivaikeuksissa olevalle iholle. Neljän viikon tutkimuksen jälkeen osallistujat havaitsivat, että voide lisäsi nesteytystä; ei ollut haitallisia reaktioita, kuten polttaminen, kutina tai pustules; eikä vähentänyt melaniinitasoja. Päätelmät osoittivat, että K-vitamiinin kiihtyvä vaikutus veren hyytymiseen tekee laajentuneista verisuonista vähemmän näkyviä.
K-vitamiinin syövän hoito
Syöpä on kuolleisuuden toiseksi tärkein syy maailmanlaajuisesti. Maailman terveysjärjestön mukaan syöpään kuolee vuosittain 9, 6 miljoonaa ihmistä. Eläimillä suoritettujen kliinisten tutkimusten jatkuvat tulokset osoittavat, että K2-vitamiini voi olla merkittävä kasvaimen kasvun estäjä syöpissä, mukaan lukien leukemia, kolorektaalinen, munasarja-, haimasyöpä ja keuhkosyöpä.
Yrittäessä löytää vaihtoehto kemoterapialle, julkaisussa Oncology Letters vuonna 2018 julkaistu katsaus teki yhteenvedon K2-vitamiinin vaikutuksista potentiaalisena kasvaimen vastaisena aineena in vivo ja in vitro. Tutkimuksen päätelmissä todettiin, että K2-vitamiini osoitti positiivisia tuloksia estämällä syöpäsoluja. Tutkijoiden mukaan K2-vitamiini on erittäin lupaava syövän ehkäisyssä ilman toksisuutta. He suosittelivat lisätutkimuksia vitamiinien ja mineraalien vaikutuksista syövän hoidossa.
