Makea ja mehukas karhunvatukka ovat enemmän kuin vain maukas herkku; ne ovat myös täynnä hyödyllisiä ravintoaineita ja fytokemikaaleja, jotka parantavat terveyttäsi. Voit sisällyttää karhunvatukat päivittäiseen ruokavalioonsi heittämällä ne kaurahiutaleisiin, jogurttiin tai salaatteihin, ja niistä tehdään tyydyttävä välipala yksin.
Painonpudotuksen voittajat
Karhunvatukat ovat vähäkalorisia ja runsaasti ravitsemuksellisia, joten ne ovat erinomainen osa kaikkia painonpudotusstrategioita. Yhdessä kupillisessa tuoretta karhunvatukkaa on vain 62 kaloria ja se tarjoaa 30, 2 milligrammaa C-vitamiinia. Kupissa karhunvatukkaa on myös 7, 6 grammaa kuitua, mikä auttaa herättämään kylläisyyttä, joten et enää nälkäisi heti syömisen jälkeen. Muita karhunvatukoissa olevia ravinteita ovat mangaani, K-vitamiini ja folaatti. Koska karhunvatukat ovat makeita, niitä voidaan käyttää terveellisenä jälkiruokavaihtoehtona ruokavaliossa. Heillä on myös vähän natriumia, joten ne ovat täydellisiä ihmisille, joilla on suolarajoitettu ateriaohjelma.
Uskomattomia antioksidantteja
Karhunvatukoiden antioksidanttiset pitoisuudet ovat hedelmien korkeimpia, jopa mustikoiden ja vadelmien korkeammat. Niissä on erityisen paljon antosyaniineja, tummanvärisiä antioksidantteja fytokemiallisia aineita, jotka antavat karhunvatukoille ominaisen violetti-mustan sävyn. Karhunvatukkassa olevat antioksidantit voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien ja tietyntyyppisten syöpien riskiä, ja ne voivat myös auttaa torjumaan ikääntymisen merkkejä.
Germ Fighters
Kun syöt karhunvatukkaa, annat kehollesi annoksen bakteereita torjuvaa ellagiinihappoa, antioksidanttiyhdistettä, jolla on virustenvastaisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Jokaisessa kuivapaino grammassa karhunvatukkaa on 3, 69 milligrammaa ellaghappoa. Karhunvatukkassa oleva C-vitamiini voi myös auttaa kehoasi torjumaan bakteereita. Kansallisten terveysinstituuttien mukaan C-vitamiini auttaa immuunijärjestelmääsi toimimaan kunnolla torjumaan sairauksia.
Aivojen lisäämisen edut
Aivojen terveyden pitämiseksi on karhunvatujen syöminen älykäs siirto. Vuoden 2012 katsauksessa, joka julkaistiin lehdessä "Agricultural and Food Chemistry", tarkasteltiin ihmis-, eläin- ja soluviljelmätutkimusten tietoja ja todettiin, että marjat, mukaan lukien karhunvatukat, hyödyttävät aivoja muutamalla eri tavalla. Sen lisäksi, että karhunvatukkassa on paljon antioksidantteja, jotka torjuvat aivojen vapaiden radikaalien vaurioita, se vaikuttaa myös hermosolujen väliseen solujen välitykseen ja vähentää solujen tulehduksia. Tämä parantaa sekä ajatteluun että motoriseen ohjaukseen osallistuvien neuronien toimintaa.
