Maksan tuottama ja paksusuolessa olevan limakerroksen tärkeä komponentti, lesitiini koostuu kolmen tyyppisistä rasvaliukoisista molekyyleistä, joita kutsutaan fosfolipideiksi. Nämä molekyylit ovat tärkeitä solukalvojen rakennuspalikoita, ja yhdessä kolesterolin ja triglyseridin kanssa auttavat helpottamaan solujen kommunikointia ja pitämään solut tarttumasta toisiinsa. Soijapavut sisältävät runsaasti lesitiiniä ja niitä käytetään soijalesitiinirakeissa, joka on luonnollinen yhdiste, joka sisältää kaikki solut, jotka löytyvät luonnollisesti solukalvoista.
maksa
Liverdoctor.com kertoo, että kontrolloidut eläintutkimukset ovat osoittaneet lesitiinin olevan hyödyllinen alkoholin aiheuttaman maksakirroosin estämisessä. Kirroosi esiintyy, kun maksasolujen krooninen tulehdus aiheuttaa arpikudoksen tai kollageenin laajan kertymisen. Lesitiinirakeet nostavat koliinitasoja maksassa, mikä lisää entsyymiä, joka hajottaa kollageenia tehokkaasti. Koska lesitiini kykenee emulgoimaan ja hajottamaan rasvat, se voi myös estää rasvamaksataudin, tilan, joka johtuu rasvasaostumien kertymisestä maksasoluihin.
Sydän ja verisuoni
Ainesosat soijalesitiinirakeissa ovat välttämättömiä hermo- ja lihastoiminnalle, mukaan lukien sydän, ja sisältyvät vaippaan, joka peittää kaikki kehon hermo- ja lihassolut. Lesitiini on emulgoiva aine, joka hajottaa kolesterolia ja muita rasvoja helpottaen niiden poistumista kehosta. Tämä estää valtimoiden seinämien muodostumista, hyödyttäen sydän- ja verisuoniterveyttä ja estäen ateroskleroosia. Vuoden 2009 tutkimus, joka julkaistiin lehdessä "Kolesteroli", osoitti, että soijalesitiinin päivittäinen antaminen vähensi merkittävästi kokonaiskolesterolia ja stimuloi rasvahappojen eritystä korkealla kolesterolitasolla verrattuna ruokavalioihin, joissa ei ollut lesitiiniä.
Aivot
Kun kulutat lesitiini- tai soijalesitiinirakeita, se hajoaa ravintoainekoliiniksi ennen solumembraanien sisääntuloa. Koliinia käytetään asetyylikoliinin, hermokemikaalin, joka on välttämätön aivojen moitteettomalle toiminnalle, valmistamiseksi. Tutkimukset tuloksista, joissa lesitiini on ollut tehokas apu ihmisen aivoihin liittyvissä häiriöissä ja Alzheimerin taudin, bipolaaristen häiriöiden ja dementian hoidossa, eivät ole olleet vakuuttavia. Vuoden 2007 tutkimuksessa, jonka on julkaissut "CNS Drug Review", käytettiin lesitiinijohdannaista tutkimaan analgesian ja Alzheimerin taudin hoidon hyötyjä ja pääteltiin, että yhdiste on mahdollinen ehdokas krooniseen käyttöön Alzheimerin tautiin liittyvän patologian hoitamiseksi.
Sappirakko
Sappikivet muodostuvat sappirakon, jossa sappi varastoidaan ja vapautetaan suolistoon ruuansulatuksen helpottamiseksi. Liian paljon kolesterolia voi kiteytyä kiviksi. Lesitiini on tärkeä osa sappia ja auttaa hajottamaan rasvaa antamalla sen sekoittaa veteen ja varmistaa sen nopean poistumisen kehosta. Terveellisemmän elämän verkkosivuston mukaan lisääntynyt sappikiviriski liittyy ikään, painoon, ruokavalioon ja hormonaalisiin muutoksiin. Jopa 20 prosentilla yli 65-vuotiaista ihmisistä kehittyy sappikivi, mutta vain noin 4 prosentilla ilmenee oireita, joihin voi kuulua usean tunnin kestävä vatsan ylävatsan tai selän kipu, pahoinvointi ja oksentelu.
