Yhdysvaltain maatalousministeriön vuonna 2010 antamassa raportissa todetaan, että keskimääräisen amerikkalaisen käyttämä sokerin määrä vuodesta 1970 on lisääntynyt huomattavasti. Liialliset sokerimäärät, joita lisätään usein jalostettuihin elintarvikkeisiin, makeisiin ja juomiin, voivat nostaa verirasvaa ja lisätä sydänsairauksien riskiä. Sokerin liiallinen heikkous voi myös johtaa liikalihavuuteen, mikäli sitä ei käytetä, lisää väistämättä alttiutta lukemattomalle osalle muita heikentäviä sairauksia, kuten tyypin 2 diabetes ja eturauhassyöpä miehillä. Erektiohäiriöt voivat olla myös diabeteksen ja syövän hoidon seurauksia.
Lisätty sokereita
Mitä enemmän sokeria syöt, sitä korkeampi veressä sokeripitoisuus on, mikä laukaisee hormoniinsuliinin vapautumisen, mikä tekee kehostasi varastointia rasvaa. Korkean sokerimäärän syöminen yhdessä istunnossa saa kehosi pysymään rasvankeruutilassa pidemmän aikaa. Lisättyjä sokereita sisältävien elintarvikkeiden tunnistaminen ei ole aina helppoa. Ilmeiset tuotteet, kuten makeiset, kakut ja aavikot, ladataan puhdistetulla sokerilla ja tarjoavat tyhjiä kaloreita. Näitä ruokia voidaan vähentää yritettäessä hallita terveyttäsi. Tietäen muita näennäisesti viattomia ruokia, kuten pastaa, riisiä ja maitoa, jotka sisältävät joskus huomattavia määriä sokeria, voit seurata terveyttäsi.
Sydänsairaus
Suuret määrät lisättyjä sokereita vähentävät korkean tiheyden lipoproteiinitasoja ja nostavat triglyseriditasoja. Nämä kaksi tekijää ovat perustavanlaatuisia sydänsairauksien puhkeamisessa. Liiallinen sokerin kulutus voi aiheuttaa ylipainoa, mikä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, jonka American Heart Associationin mukaan vaikuttaa suurempaan määrään miehiä verrattuna vaihdevuosittaisiin naisiin.
Eturauhassyöpä
Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan eturauhassyöpä on Yhdysvaltojen toiseksi yleisin syöpämuoto ja toiseksi suurin kuolleisuuden syy keuhkosyövän vieressä. Sokeri on tärkeä energialähde syöpäsoluille, ja syöpä menestyy, kun ylimääräistä sokeria kulutetaan. Vähäinen stressi, säännöllinen liikunta ja terveellinen tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää hedelmiä, vihanneksia ja tuoretta kalaa, voi auttaa vähentämään eturauhasen ja muiden syöpien riskiä.
Erektiohäiriö
Yleinen väärinkäsitys sokerista on, että se aiheuttaa tyypin 2 diabeteksen. Vaikka tämä on väärin, säännöllisesti sokerilla ja rasvoilla ladattujen elintarvikkeiden kulutus yhdessä vähäisen liikunnan tai lainkaan liikunnan kanssa voi johtaa lihavuuteen, joka on tyypin II diabeteksen johtava syy. Yksi miesten diabeteksen oireista on erektiohäiriö, jota John Hopkinsin Brady-urologisen instituutin tutkijat ehdottivat linkkejä hyperglykemiaan. Kun seksuaalinen stimulaatio tapahtuu, neuronaalinen typpioksidisyntaasi tai nNOS entsyymi vapautuu. Tämä aktivoi typpioksidin tai NO: n vapautumisen hermonpäähän. Peniksen sileät lihakset rentoutuvat väliaikaisesti ja verenvirtaus kasvaa nopeasti lyhytaikaisesti, mikä johtaa erektioon. Kun verisuonet jatkavat laajenemistaan ja lihaskudokset rentoutuvat edelleen, verenvirtaus voimistuu ja endotelilalisen typpioksidisyntaasin eli eNOS: n aktivoituminen tapahtuu peniksen verisuonissa. Tämä aloittaa NO: n jatkuvan vapautumisen erektion ylläpitämiseksi. O-GIcNAc -verensokeri hyperglykemian yhteydessä liittyy erektiohäiriöihin, tutkijat selittivät, koska se häiritsee eNOS: n aktivointia ja estää NO: n tuotantoa keskeyttämään verisuonten erektioprosessia. Erektiohäiriöt voivat ilmetä myös vasteena syöpähoitoon.
