Vakaa verenpaineesi
Amerikkalaisen sydämen liiton mukaan syömällä kaliumipitoisia ruokia auttaa hallitsemaan verenpainetta alentamalla natriumin vaikutuksia, ja on suositeltavaa, että saat 4700 milligrammaa kaliumia päivässä ruoasta. 320 milligrammaa 1/3-kupillisessa annoksessa malanga voi auttaa sinua vastaamaan päivittäiset kaliumtarpeesi ja auttamaan verenpaineen hallinnassa. Korkea kaliumruokavalio ei kuitenkaan ole terveellinen kaikille. Vanhusten ja munuaissairauksien hoidon tulisi keskustella lääkärinsä kanssa ensin kaliumista, ennen kuin ne aloittavat saannin.
Hyvä suolistollesi
Malanga on myös hyvä kuitulähde. 1/3-kupillinen keitetyn malangan annos sisältää 3 grammaa. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan useimmat amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi kuitua ruokavalioonsa, keskimäärin noin 15 grammaa päivässä. Naiset tarvitsevat 25 grammaa kuitua päivässä ja miehet 38 grammaa kuitua. Lisäämällä kuiturikkaita ruokia ruokavalioon, kuten malanga, paitsi parantaa ummetusta myös helpottaa terveellisen painon ylläpitämistä ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Allergioille
Elintarvikeallergiatutkimuksen ja -koulutuksen mukaan ruoka-allergiat ovat kasvava huolenaihe Yhdysvalloissa, ja ne vaikuttavat jopa 15 miljoonaan ihmiseen. Vehnä on yksi kahdeksasta tärkeimmästä ruoka-allergeenista, ja koska et voi syödä vehnää tai vehnätuotteita, se voi rajoittaa merkittävästi ruokavalintasi. Jauhoksi jauhettua hypoallergeenista malangaa voidaan käyttää vehnäjauhojen korvikkeena valmistettaessa ruokia, kuten pannukakkuja, leipää, keksejä, munkkeja tai muffinsseja.
Energiaa lisäävät hiilihydraatit
Suurin osa malangan kaloreista tulee sen hiilisisällöstä, 16 grammaa 1/3-kupillisessa annoksessa. Hiilihydraatit ovat kehon ensisijainen energialähde ja välttämättömiä ahkeruudelle lihaksillesi ja elimillesi. Monimutkaisena hiilihydraattina malanga sulautuu hitaammin kuin yksinkertainen hiilihydraatti, kuten sooda. Tämä auttaa pitämään verensokeritasot ja pitää sinut tuntemaan virran pidempään.
