Elintärkeänä ravintoaineena ravintoproteiini antaa keholle suorittaa kriittisiä tehtäviä, joita se ei voinut tehdä muuten. Nämä tehtävät, mukaan lukien lihaksen, luiden ja elinten rakentaminen ja korjaus; säätelevät hormonit; ja immuunijärjestelmän toiminnan ylläpitäminen. On kuitenkin ehdottomasti mahdollista saada liikaa proteiinia, mikä voi aiheuttaa erilaisia terveysongelmia.
Kuinka paljon on liian paljon?
Voi olla vaikeaa tietää varmasti, saatko liikaa proteiinia, koska sinulle sopiva määrä riippuu tekijöistä, kuten ikäsi, sukupuolet, paino ja fyysinen aktiivisuus. Lääketieteellinen instituutti suosittelee, että aikuiset naiset saavat 46 grammaa proteiinia päivässä ja aikuiset miehet 56 grammaa päivässä. Rice University ehdottaa, että jos painot enemmän ja olet aktiivisempi, saatat kuluttaa suurempia määriä ja pysyä terveinä. Tavoitteena on korkeintaan 0, 6–0, 9 grammaa puntaa kohti päivässä, jos olet kasvava urheilija tai aikuinen rakennuksen lihasmassa.
Painonnousu
Jos syö enemmän proteiinia kuin tarvitset, lisää ylimääräisiä kaloreita ruokavalioosi, se voi tarkoittaa ei-toivottua painonnousua ajan myötä. Tämä voi olla erityisen totta länsimaissa, joissa rasva-, kalori- ja runsaasti proteiineja sisältävät ruuat ovat ruokavalion niittejä. Vastuullista lääketiedettä käsittelevän lääkärikomitean mukaan useimmat amerikkalaiset saavat esimerkiksi yli kaksinkertaisen määrän proteiinia päivittäin, ja sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset ilmoittavat, että lähes 70 prosenttia aikuisista amerikkalaisista on ylipainoisia.
Ravinnepuutteet
Jos keskityt liian voimakkaasti tietyntyyppisiin ravinteisiin, kuten proteiineihin, voi tarkoittaa, että et saa tarpeeksi muita ravintoaineita ruokavaliossasi. Pitkäaikainen runsaasti proteiineja sisältävä ruokavalio voi lisätä ravintoainevajeiden riskiä. Kun syöt pääasiassa proteiinirikkaita ruokia, jotka ovat peräisin eläintuotteista, menetät ravintokuidun kasviproteiineista ja saatat huomata oireita, kuten ruuansulatusongelmia, ummetusta tai divertikuliittia.
Vakavat terveysvaikutukset
Vuonna 2006 julkaisussa "International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism" julkaistun artikkelin mukaan erittäin runsaasti proteiineja sisältävät dieetit, jotka voidaan määritellä ruokavalioiksi, jotka kannattavat yli 200 gramman proteiinin syömistä päivittäin, nostavat tiettyjen sairauksien riskiä. Näitä ovat hyperaminoasidemia, joka on ylimäärä aminohappoja; hyperammonemia, josta seuraa ylimääräinen ammoniakki; hyperinsulinemia-pahoinvointi ylimääräisestä insuliinista; ja jopa varhainen kuolema. Jotkut negatiiviset vaikutukset, mukaan lukien alkava hyperaminoasidemia ja hyperammonemia, ovat havaittavissa vain yhden 40 grammaa tai enemmän proteiinia sisältävän aterian jälkeen, mutta nämä vaikutukset muuttuvat ajan myötä vain kroonisiksi ja vakaviksi.
