Seuraavan kerran kun välipalahimo osuu, harkitse kekseiden tai sirujen luopumista ja nenättämistä kourallisella pähkinällä. Lisääntyvä todistusaineisto viittaa siihen, että pähkinöillä voi osana terveellistä ruokavaliota olla valtava terveyshyöty, sanoo ravitsemus- ja ruokavalioakatemia. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto toteaa, että mantelit, hasselpähkinät, maapähkinät, pekaanipähkinät, pinjansiemenit ja saksanpähkinät - jotka kaikki sisältävät alle 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 1, 5 unssin annosta kohden - voivat todella vähentää sydänsairauksien riskiä. Nämä pähkinät sisältävät myös tiettyjä vitamiineja ja mineraaleja, jotka voivat parantaa yleistä terveyttä.
Antioksidanttirikkaat mantelit
Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan mantelit (noin 23 pähkinää / unssi annos) ovat erinomainen E-vitamiinin, magnesiumin, kalsiumin ja folaatin lähde. E-vitamiini on antioksidantti, jonka tiedetään suojaavan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta kudosvaurioilta, ja sillä on myös avainasemassa pitämällä immuunijärjestelmä vahvana viruksia ja bakteereja vastaan. Magnesium on välttämätöntä kehon toiminnalle, pitäen verenpaineen normaalina, luut vahvat ja sydämen rytmi tasaisena. Kalsium auttaa muodostamaan ja ylläpitämään terveitä luita, kun taas folaatti on tärkeä anemian ja syntymävaurioiden estämisessä.
Terveelliset hasselpähkinät
Hasselpähkinöissä (noin 21 pähkinää / 1 unssi annos), joita kutsutaan joskus filberteiksi, on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja. Kuten mantelit, ne ovat erittäin hyvä E-vitamiinin lähde; ne sisältävät myös kuparia ja mangaania. Kupari auttaa rautaa auttamaan kehoa muodostamaan punasoluja ja pitää verisuonet, hermot, luut ja immuunijärjestelmän toimimaan kunnolla. Mangaanin uskotaan estävän ja hoitavan nivelrikkoa, anemiaa ja premenstruaalista oireyhtymää.
Maapähkinävoima
Maapähkinät (noin 28 pähkinää / unssi annos) ovat, kuten hasselpähkinät, erinomainen mangaanilähde. Niissä on myös vähän natriumia ja kolesterolia ja ne sisältävät niasiinia, eräänlaista B-vitamiinia, joka auttaa ruuansulatuskanavaa, ihoa ja hermoja toimimaan hyvin. Niasiinilla on myös tärkeä rooli muuntamalla ruoka energiaksi.
Tauteja torjuvat pekaanipähkinät
Pekaanipähkinät (noin 19 puolikkaata / unssi annos) sisältävät monityydyttymättömien rasvojen terveellistä avustamista. Erityisesti ne ovat rikkaita useilla antioksidanteilla, aineilla, jotka voivat suojata soluja vapaiden radikaalien vaikutuksilta. Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, jotka syntyy, kun elimistö hajottaa ruokaa, tai ympäristöaltistuksilla, kuten tupakansavulla ja säteilyllä, ja niiden uskotaan olevan tärkeä sydän- ja syöpäsairauksissa.
Pine Pähkinät ja fosfori
Pine Pähkinät (noin 167 pähkinää per 1 unssi annos) on pehmeä pähkinä, jota löytyy eri mäntyjen käpyistä. Kuten mantelit ja hasselpähkinät, ne ovat hyvä E-vitamiinin lähde. Ne sisältävät myös fosforia, jolla on avainasemassa luiden ja hampaiden muodostumisessa ja missä keho käyttää hiilihydraatteja ja rasvoja. Fosfori auttaa myös munuaisten toiminnassa, lihasten supistuksissa, normaalissa sykkeenä ja hermojen signaloinnissa.
Pähkinänpuolikkaat
Saksanpähkinät (noin 14 puolikkaata unssia kohti) ovat olennainen osa Välimeren ruokavaliota, syömistapa, joka tunnetaan terveydellisistä eduistaan. Kuten pekaanipähkinät, saksanpähkinät sisältävät antioksidantteja. Ne ovat myös erinomainen alfa-linoleenihapon (ALA), omega-3-rasvahapon, kasvipohjaisen muodon, lähde. ALA: n on osoitettu vähentävän tulehdusta ja voi auttaa ehkäisemään kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia ja niveltulehduksia. Sen uskotaan olevan tärkeä aivojen ja terveyden kehitykselle.
