Tunnet närästystä, kun mahalaukun hapot palautuvat takaisin ruokatorveen, putkeen, joka kulkee vatsastasi suulle. Dr. Benjamin C. Wedron mukaan refluksi voi johtua sellaisista tekijöistä kuin hiatal tyrä, raskaus, liikalihavuus ja tupakointi. Muita syitä voivat olla syöminen liian lähellä nukkumaanmenoa tai rasvapitoisten ruokien, kofeiinin, hiilihapollisten juomien tai suklaan nauttiminen. Yksi kodinhoitokeino ehdottaa, että etikan ja veden sekoittaminen voi auttaa, mutta etikka on hapan, ja happamat ruuat tekevät tohtori Wedron luettelosta vältettäviä kohteita.
Etikan perusteet
Etikka valmistetaan kahdessa vaiheessa, joista ensimmäinen muuttaa sokerit alkoholiksi ja toinen, joka muuntaa alkoholin hapoksi. Suurin osa kotitalouden etikassa on 4 - 5 prosenttia etikkahappoa. Valkoinen tislattu etikka valmistetaan viljasta ja laimennetaan vedellä 5-prosenttiseen happamuusasteeseen.
Kodinhoito
Useimmissa etikka- ja närästyshäiriöissä käytettävissä kotihoitokeinoissa suositellaan omenaviinietikkaa, väittäen, että tislatussa valkoisessa etikassa on tislauksen aikana ravinteita. Hoitokeino on juoda sekoitus 1 - 2 tl omenasiideri etikkaa laimennettuna lasilliseen vettä.
Ei lääketieteellistä varmuutta
Ei ole lääketieteellistä näyttöä siitä, että hapon lisääminen voi auttaa hapon palautusjäähdytyksessä tai närästyksessä. Televisiokeskusteluissa esiintyvä suosittu lääkäri Dr. Mehmet Oz sanoo, että omenaviinietikka on hieno tapa kuorittaa kasvosi, mutta ei ole todisteita siitä, että se lievittää närästystä.
Ei muita etuja
Ei ole myöskään todisteita siitä, että etikkahapolla olisi arvoa terveysruoana. Vuoden 1997 Nutrition Forum -lehden mukaan: Vaikka niiden ihmisten suositut anekdotit, jotka väittävät hyötyneen omenasiideri-etikkaväriaineista, saattavat olla hauskaa lukea, he ovat yksinkertaisesti sitä - anekdootteja."
vaaroista
Minkä tahansa etikan nauttiminen laimentamatta sitä voi aiheuttaa haittaa. Kiinalainen kansanlääke laimentamattoman etikan juomiseksi kalojen luiden pehmentämiseksi tai irrottamiseksi antoi yhdelle naiselle ruokatorveen toisen asteen kaustiset palovammat. Etikan happamuus voi myös vahingoittaa hammastahnaa. Toinen syy lääkitykseen vaatii sen laimentamista vedellä.
